Запитання з тегом «storage»

Скажімо, у мене є гаряча страва, і я хочу, щоб вона була гарячою і безпечною (тобто. 140F) без будь-якого джерела тепла (без електрики, без вогню) якомога довше, скажімо вранці до вечора або навіть протягом дня. Просто використовувати щось ізольоване не вистачить на кілька годин, і що ще я можу зробити?

3 food-safety  storage 

Я бачив, що є пов'язані теми про ресторанну практику та про те, як довго зберігати їжу, але я не думаю, що безпека харчових продуктів входить у це, оскільки я кажу лише про нарізаних овочах, що зберігаються, можливо, 3 - 4 години? Це більше питання, яке стосується впливу на аромат. Я …

2 flavor  vegetables  storage 

Мене попросили спекти в чужому домі, в який я подорожую. Я подумав, що може бути простіше виміряти всі сухі інгредієнти в домашніх умовах і комбінувати їх у герметичних пластикових пакетах до готовності до вживання - як суміш, куплену в магазині. Чи є якась причина, що це може не спрацювати? Наприклад, …

2 baking  storage 

Я збираюся зробити якийсь фруктовий кущ для використання в напоях. У мене є чіткі інструкції, і я розумію, що він зберігатиметься в холодильнику протягом 6 місяців (забороняючи ознаки псування). Однак у мене зараз так багато фруктів, що мені цікаво, чи можу я зробити більшу кількість і заморозити її меншими партіями, …

2 freezing  fruit  storage 

Просто, як випливає з назви, я хотів би знати, чи безпечно зберігати сире м’ясо поряд із заздалегідь приготовленими продуктами (тобто готовими пирогами) у холодильнику. З огляду на готові пироги все-таки потрібно готувати до високої температури - чи це вважатиметься безпечним?

1 food-safety  meat  refrigerator  storage  raw 

Я дістав кілограм яловичої яловичини і поклав до неї дві столові ложки солі. Я також поклав багато спецій, таких речей, як паприка, чорний перець, духмяний перець, туберкульоз, багато часнику та два столові ложки оцту. Це в основному вірменська ковбаса. Я все це добре перемішав, набиваю в чистий панчіх, зв'язаний з …

1 meat  refrigerator  storage  sausages  spoilage 

Я випадково залишив незакриту пляшку чаю GT Kombucha поза холодильником. Виявив це наступного дня ... Він був у моєму підвалі, таким чином прохолодним і від сонячного світла. Ні де на пляшці, я не міг би знайти, де написано «зберігати в холодильнику» АБО «холодильник після відкриття» - хоча він зберігається в …

1 temperature  storage 

У мене багато російської капусти і хотілося б дізнатися, чи є спосіб утриматися пару місяців?

1 storage 

Так, для багатьох соусів, які я купую, вони використовуються протягом 3 днів / 4 тижнів після відкриття в інструкціях на спині. Для більшості .. вони мають дату закінчення терміну дії на справжній пляшці, а "Залишок після охолодження" на інструкції, без інформації про те, як довго я можу використовувати його після …

storage-method  storage-lifetime  refrigerator  storage 

Близько місяця тому я наповнив ретельно очищену скляну банку сальси оцтом і накрутив рукою кришку. Конкретніше, я наповнив банку загальним білим дистильованим оцтом ("розведеним водою до 5% кислотності"). Я не відкривав банку між тим часом і часом. Сьогодні я відкрив банку, і не міг повірити в те, що бачив. Внутрішня …

storage  vinegar  containers 

Власник місцевого магазину шоколаду запропонував мені пропозицію, яку я фактично не можу відмовити: За ціною, яка насправді є вигідною ціною, я отримую по одному бару кожного барного шоколаду, якого він є на складі - це було б близько 40 барів. Я знаю, як зберігати шоколад для випікання (в основному кальян …

storage-lifetime  chocolate  storage 

Я хотів би зробити чудові частування на сніданок для подачі на заході, який ми проводимо, але я є частиною заходу і буду дуже зайнятий цілий тиждень раніше. Хтось має ідеї для випічки або щось таке, що добре для цього?

-1 baking  storage-method  freezing  storage