Запитання з тегом «decorating»

Чи є якась дешевша альтернатива справжній глазурі, щоб я міг не витрачати гарну глазур та гроші під час занять? Або я можу уникнути необхідності викидати практичну обмерзання? Я не хочу витрачати гарне масло просто для того, щоб практикувати свої навички трубопроводів =)

23 icing  decorating 

Мені потрібно приготувати торт, але в моїх попередніх спробах я не можу змусити шоколадні бризки прилипати до боків мого торта. Торт матиме шар глазурі в якості основи для посипань, але я продовжую отримувати пиріг вичавленим або боків не вистачає в топінгу. В ідеалі я хочу, щоб весь торт був покритий …

14 cake  sprinkles  decorating 

Я бачив красиві різнокольорові трубочки з глазур’ю з маслом, де зовнішня частина квітки має інший відтінок, ніж внутрішня. Ось приклад: Як цього можна досягти? Чи є спосіб змінити кольори без використання декількох мішечків для труб?

13 decorating  frosting 

Я роблю торт на день народження дочки. Я трохи сміття глазур'ю і прикрасою, тому планую придбати готову до рулону глазур, щоб покрити торт. Проблема полягає в тому, що торт має форму сподобався мультиплікаційного персонажа, і я хочу його кольорові кольори відповідним чином. Моє питання - який найкращий підхід до фарбування …

10 cake  coloring  icing  decorating 

Мені потрібно заморозити тонну кексів (сотні) на подію за кілька місяців, і я шукаю щось, щоб допомогти мені це зробити. Хтось коли-небудь бачив ручне багатотрубне (наприклад, 3 або 4-соплове) трубопровідне пістолет чи щось подібне? (Уявіть 3 або 4 боєприпаси, що затискаються, поруч.) Цей проект занадто великий для домашньої кухні та …

9 equipment  decorating  frosting 

День народження мого тата - завтра, і я не знаю, як прикрасити його торт. Він не їсть продукти, що містять штучні ароматизатори або барвники. Якими методами я міг би скористатися, щоб досягти цієї останньої хвилини, і все ще задовольняю його харчові потреби?

8 substitutions  cake  decorating 

Я кухар-любитель, який нещодавно взявся до спроб вишуканого покриття та презентації. Особливо мені подобається робити «гурманські» версії класичних страв (нічого нового з цього приводу я не знаю). Моє запитання таке: Днями я взяв на себе пекінську качку з соусом із слив і замість крекери з креветок я зробив картопляний туалет. …

8 decorating  plating 

Я спробую зробити це - спекти торт на перший день народження моєї дочки. Торт будуватиметься за цим рецептом , але я хочу, щоб він виглядав більше як цей . Тепер, якщо ви подивитеся на 2-е посилання, здається, ніби глазур була поставлена ​​прямо на ляльку. Я бачу тут проблему, як вона …

8 baking  cake  icing  decorating 

Я живу в тропіках і кожна глазур, яку я використав, плавиться на торті, якщо він не охолоджується. Чи є взагалі обмерзання, яке залишатиметься жорстким, як тільки я застуджую ним торт? Я хотів би мати можливість трубопроводів бордюрів і т. Д. Без обмерзання, що тільки розплавиться пиріг. Традиційні вершково-масляні та королівські …

8 icing  decorating 

Я намагаюся зробити рельєфну скульптурну копію із цукрового скла. Я не живу в США, тому кукурудзяний сироп недоступний. Я читав у кількох рецептах, що крем з зубного каменю можна замінити будь-якою їстівною кислотою, як лимонною кислотою. Я хотів би дізнатися більше про хімію, що стоїть за інгредієнтами, і знайти їстівні …

7 sugar  decorating 

Я кілька разів намагався зробити торти, але вони ніколи не виходили настільки красивими та охайними, як фотографії, які я знайшов в Інтернеті. Мені б хотілося все більше намагатися досягти мети, але я думаю, що я повинен знати деякі правила чи що робити, щоб досягти успіху. Тож будь ласка, будь-хто, хто …

4 cake  flavor  decorating  experimental 

Рецепт вимагає світлого кукурудзяного сиропу, але я не зміг знайти світлий кукурудзяний сироп і хотів би використовувати темний. Чи впливає це на колір, який я отримую в кінці (перед додаванням глазурних кольорів)?

1 cake  corn  decorating  fondant