Запитання з тегом «reheating»

У бідні студентські чи молодіжні трудові дні було популярно ніколи не закінчувати суп; великий горщик на плиті, який був доповнений новими та залишками інгредієнтів, коли вони є. Зазвичай горщик зберігався в холодильнику протягом ночі. Частини, що додаються до їжі, інколи були залишками тарілок від товаришів по квартирі (будинок), які, в …

40 food-safety  soup  reheating  budget-cooking 

Я розумію, що зниження температури їжі сповільнить хімічні реакції і збереже їжу, але іноді моя сестра зберігає їжу, нагріваючи її кожні 6 годин або близько цього (до 1-2 днів). Чи допомагає це зберегти їжу? Якщо так, то як це працює? Якщо це важливо, їжа, про яку зараз йде мова, саме …

22 food-safety  food-preservation  reheating 

Я зробив соус альфредо вчора ввечері, використовуючи крупу, приготовану з топленого масла замість звичайного вершкового масла, оскільки це було у мене під рукою. Інгредієнти: топлене масло, борошно, важкі вершки, часник, пекоріно романо, сіль і перець за смаком. Соус вийшов чудовий, я зміг домогтися консистенції саме так, як я цього хотів. …

20 sauce  microwave  reheating  alfredo 

Я заварюю каву з перколятором, використовуючи дрібно мелену квасолю, і вона виходить чудовою, коли вона ще гаряча. Однак мені доведеться заварити в машині хоча б дві чашки. Отже, якщо я готую каву вранці, вдень чашка холодна, і мені доведеться її розігріти. Якщо кава стає холодною, а потім я розігріваю її …

20 coffee  microwave  reheating 

Гаразд, знаю, я знаю відповідь: "Не слід, тому що зробити її свіжою просто". Але при нагоді я закінчую робити занадто багато макаронних виробів, не маючи достатнього соусу і т. Д., І макаронні вироби зберігаються у посуді, яка чекає другого. Зазвичай він просто закінчується упаковкою на обід і з'їдений холодним. Але …

18 pasta  culinary-uses  reheating 

Я рідко (якщо взагалі колись) з нетерпінням чекав їсти рибу, що залишилася на грилі. Яка найкраща техніка для розігрівання риби, щоб вона мала найкращий смак та текстуру? Я розумію, що частина якості буде просто втрачена. Якщо у вас є певна техніка для конкретного виду риби, дозвольте мені також зайнятися цим. …

15 fish  culinary-uses  reheating 

У мене сьогодні заварений графік кави, який все ще є повноцінним, і я хотів би подати його завтра. Як я можу розігріти його, не впливаючи негативно на смак?

14 culinary-uses  coffee  reheating 

Який найкращий спосіб розігріти залишкову піцу? Зазвичай ми використовуємо Boboli Crust з власними начинками, або іноді ми заморожуємо піцу.

13 pizza  reheating 

Чи безпечно перегрівати їжу в будь-якому типі пластикової тари або є лише деякі види пластикових виробів, які безпечні у використанні?

12 food-safety  reheating  containers 

Тож ви їдете до делікатесу, піци чи будь-якої кількості місць, де вам продадуть гарячий сендвіч на 12 дюймів (наприклад, симпатичний сирник). Ви їсте половину, а іншу половину зберігаєте на інший день. Коли настане інший день, який найкращий спосіб його розігріти? Для багатьох інших продуктів найпоширенішими способами є мікрохвильова піч, тостер, …

11 reheating  sandwich 

Що відбувається всередині грибів, коли ви їх розігрієте? Чи завжди небезпечно їх нагрівати або є щось, що ви можете зробити, щоб безпечно їх розігріти?

10 food-safety  reheating  mushrooms 

Я ледве не подвоїв рецепт флангу і не готував його досить, і тепер він не встановлений. У моєму холодильнику вже близько 18 годин. Ви думаєте, я можу поставити його назад у духовку на 20-30 хвилин чи так? Оригінальний рецепт склав 45 хвилин, я зробив 55, що, на сьогодні, я розумію, …

9 reheating  flan 

Недавнє запитання задає питання, як смажити яйця у великих масштабах . Це спонукає мене запитати, чи можна смажені яйця заздалегідь смажити і охолоджувати для подальшого повторного розігрівання, або альтернативно тривалий час зберігати в теплі? Якщо останній випадок є варіантом, яка ідеальна температура для їх утримання?

8 storage-method  eggs  reheating  catering 

Я щойно приготував на грилі стейк, маринований в оцті, розмарині та оливковій олії. Проблема в тому, що я зробив занадто багато. Який правильний спосіб заморозити, зберігати та згодом розігріти цей стейк, щоб наблизити його до такого ж смачного і ніжного, як зараз?

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

Коли я роблю «Гамбургер-помічник», я завжди точно дотримуюся вказівок, і консистенція соусу зазвичай хороша - не надто густа і не надто водяниста - але щоразу, коли я розігріваю залишки, соус практично перетворюється на воду і стає схожою на локшину і яловичий суп. Це відбувається з кожним ароматом. Що дивно, я …

7 culinary-uses  reheating