Кулінарія

Я знайшов комори в своїх кунжутах, а їхні павутини між кунжутами у верхній частині. Чи варто їх викидати? Вони все ще їстівні чи корисні іншими способами? Дякую.

1 food-safety 

Відповідь я побачив на https://cooking.stackexchange.com/a/23560/49643 , що змушує мене думати, що це не буде здорово. Мої цілі (у такому порядку): Зберегти аромат Отримайте досить гарну текстуру для обсмажування Затримуйте тепло (капсаїцин) Більшу частину часу я, мабуть, буду ставити зазначені чилі на гамбургер. Якраз був бургер із свіжими хабанерами, який я …

1 chili-peppers  sauteing 

Мої кремові пироги чудово підходили до тих пір, поки я не поставив їх у духовку, щоб підрум’янити безе. Коли я виймаю їх і даю їм охолонути, вони більше не налаштовані. Що я роблю неправильно?

1 meringue 

У нас були хрусткі картопляні чіпси (а не картопля фрі), зроблені службою громадського харчування. Вони приїхали вже трохи на м'яку сторону, а на наступний день вони досить м'які і м'ясисті. Мені не подобається витрачати їжу, тому я шукаю ідеї, як перетворити їх на їжу. Моя перша ідея - запекти їх, …

1 potatoes  chips 

Я хотів зробити пророщені зелені грами. Я поклав жменю їх у миску і додав води. Деякі з них плавали на воді, а деякі залишалися пережованими. Це нормально? Чи є різниця в якості між цими зеленими грамами, які плавали, і тими, які не плавали?

1 water 

Чи можу я нарізати брусок для випічки білого шоколаду або розтопити все це, а потім скласти його в тісто для ванільного торта? Мені цікаво, чи це могло б зробити мені торт з білого шоколаду.

1 baking 

Я часто купую китайський чай по вазі в деяких місцевих магазинах і часом виявляю деякі включення, яких там не повинно бути. До цієї дати я знайшов: Людське волосся Якийсь пісок Деякі білі крапки (імовірно, частини рослини), які завжди надходять з пуерських каменів і пливуть на поверхні Частини інших рослин або …

1 tea 

Я хотів би зробити наступний рецепт чізкейку. Для додання аромату використовується свіжа малина. Я маю доступ лише до заморожених ягід. Я можу розморожувати заморожені у мене, але зараз набагато більше рідини, ніж у свіжих. Чи можна замінити заморожені ягоди? Крім того, якби я хотів додати ягідний сік, щоб додати більше …

1 substitutions  fruit 

Ми використовуємо мелений патронник для фрикадельок під час виготовлення фрикадельок. Без спецій і нарізаної цибулі, тільки м'ясо і м'ясний соус - це основна томатна суміш. Потім готуємо фрикадельки (сирі) в соусі в сухарі близько 10 годин! Коли ми його подаємо, соус зварився на 95%. Що мені потрібно знати, чи можна …

1 food-safety  cooking-time  meatballs 

Я зазвичай кидаю 3 яйця в миску і перемішую (також відомий як яєчня), поки вона не стане сумішшю, потім кидаю у вок і обсмажую. Однак у мене завжди випалюються сторони (по периметру або по краях). Отже, як я не дозволяю сторонам перегортатись? Я хочу приготувати, як на малюнку нижче: Я …

1 eggs 

Цей рецепт паелли вимагає заморожених бобів ліми, але в мене є лише сушені дитячі боби Ліма. Як я повинен заздалегідь підготувати квасоля ліми, щоб я міг ставитися до них так, ніби вони були еквівалентні квасолі ліми?

1 substitutions  beans 

Читаючи в Google, я виявив, що приготування їжі на сонячних плитах зберігає поживні речовини. Але якщо сонячна плита досягає високих температур, я не знаю, чи це правда. Також сонячне приготування їжі робить їжу більш поживною?

1 nutrient-composition 

Мені поставили діагноз "непереносимість глютену", але вони сказали, що я можу вживати польську пшеницю. Мені було цікаво, чи хтось знає, де я можу придбати це в США?

1 gluten-free 

Коли я подивився на це, це інформація, яка мені вперше представлена ​​- Гліадин - це клас білків, присутніх у пшениці та кількох інших злаках в межах трави роду Triticum. Гліадіни, що входять до складу глютену, мають важливе значення для надання хлібу здатності правильно підніматися під час випічки. Чи є можливість …

1 baking  bread  gluten-free  allergy  vital-wheat-gluten 

Я роблю консерви роками. Помідори, джеми та ін. Я почавзаганяти власний курячий бульйон і іноді він псується або пахне страшно після консервування, навіть якщо він запечатується. Зазвичай це не руда, ніж кілька місяців, коли я намагаюся її використовувати, але я розчарований, коли відкриваю її, і вона дуже погано пахне. Іноді …

1 canning