Кулінарія

Як зазначено в питанні. Я вважаю, що ступка та шкірка більше стосується таких речей, як горіхи, насіння і т. Д. - це справа чи це легко зробить рибні кістки, наприклад, шпроти, сардини на дрібні частинки? Якщо мені потрібен конкретний матеріал з розчину та пестику? Додамо лише, що відповідаючи на це …

1 fish  bones  mortar-pestle 

Мені подобається створювати рецепти з коричневим маслом, проте, коли я перебуваю в інших країнах за межами США, жирного жиру не вистачає. Чи можу я додати в місцеве масло важкі вершки, щоб збільшити жирові речовини при приготуванні для отримання кращих смакових результатів?

1 butter 

У мене є старий рецепт, який вимагає великої баночки кокосового горіха Angel's Flake. Скільки унцій було цих банок; Мені потрібно замінити сумки, які є в наявності зараз.

1 baking  measurements 

Я помітив, що якщо я швидко занурюю білу приманку (а іноді й іншу рибу, яка замерзла в морі) у воді, риба / вода швидко стає смердючою. Я сумніваюсь, що це запах від перегріву, оскільки запах починає з’являтися, коли білосніжка нагрівається, і її немає при замерзанні . Якщо бути справедливим, я …

1 fish  smell 

Отже, я закохався у локшину yum yum instant. І причина може здатися трохи дивною. Я зазвичай додаю багато зайвої води, коли їх роблю, тому що я їм подобаюся як «суп». тобто мені подобається аромат і смак приправи, які додають у киплячу воду, і я легко з’їв би їх без локшини. …

1 seasoning 

Як називається цей посуд чи кухонний інструмент, який має гумоподібну голову та дерев’яну ручку? Для чого він використовується?

1 equipment 

На це питання вже є відповідь тут: Як довго я можу зберігати їжу в коморі, холодильнику чи морозильній камері? 1 відповідь Я залишив трохи фаршеного м’яса в холодильнику на тарілці, розкритій протягом 2 днів, чи все-таки добре було б його використовувати, не схоже, що з цим щось не так? Відповідь, …

1 ground-beef 

Я експериментую на кухні. Я вирішив скористатись додатковим гарячим соусом piri piri з деяким беконом на торті Stottie. Це було смачно магічно, і я спокусився повторити процес якось найближчим часом. Що ще стосується пірі-пірі, крім курки? Які найпоширеніші вживання соусу Пірі-Пірі?

1 bread  hot-sauce 

Я намагався смажити свинячі відбивні з панко. Дотримувався стандартного рецепту, який включає приправу, занурення її в миття яєць і молоко, обмазування панировими сухарями, звичайну дриль. Однак, коли я їду і обсмажую його, скоринка починає запікати і горіти посередині процесу готування, тоді як власне м'ясо ніде не готується. Це має щось …

1 frying 

Два місяці тому я зробив домашню плиту sous vide, і до цього часу мені пощастило. Минулої ночі я розпочав партію 72 годинних ребер і дуже чекаю з'їсти їх за кілька днів. Поки я не зрозумів проблему: Коли я зробив ребра для sous vide, перш ніж я застосував кухонний факел або …

1 sous-vide  ribs  maillard 

Я кип'ячу воду, а потім додаю в неї свої спагетті і готую 7 - 8 хвилин. Це все добре працює. Однак оскільки я новачок у кулінарії, я не знаю, як використовувати томатну пасту, виготовлену в магазині. Я просто додаю його до макаронів після того, як це буде зроблено? Або я …

1 tomatoes  spaghetti 

Деякий час тому я був на вечірці в коледжі, де мій друг дав мені жахливе згущення різних спиртних напоїв, і він попросив мене спробувати. Як я і очікував, це було абсолютно помилково - доки він не додав сплеск пива. Звичайно, я скептично ставився ... аж поки не скуштував. Я не …

1 alcohol  drinks  mixing 

Я спробував розплавити трохи цукру для батончика з кунжутом, але мені не вдалося розплавити його рівномірно, і я не знаю, чому. Що я зробив: Я повернув нагрівання на гарячій плиті на 2 (з 4) і поставив густу каструлю. Я кладу цукор - шар був приблизно 1/2 на 1см. Він почав …

1 caramelization 

Я завжди читав, що готуючи смажену каструлю в повільній плиті, ви повинні готувати на низькому повітрі 8 годин. Якщо у вас немає часу, нормально 2 години високих і 4 години низьких, або 4 години максимум; але найкращий результат - 8 годин на мінімумі. Нещодавно я отримав нову повільну плиту і …

1 slow-cooking  pot-roast 

Часто, коли я готую на плиті, це буде включати щось ароматне, як часник, цибуля, обсмажене м’ясо тощо. Я добре чую його, коли він вариться, але він, здається, пронизує повітря і затримується годинами згодом. Що ще гірше, у мого будинку є відкритий план поверху, тому запахи поширюються і на житлові приміщення. …

1 stove  smell