Запитання з тегом «cooking-time»

Простий сценарій: у мене є рецепт Мадрас, який пропонує мені тушкувати 2,0 кг м'яса з баранячого плеча в духовці, накриті фольгою протягом 2,5 годин при 180 градусах Цельсія , потім ще 30 хвилин при 200 градусах без фольги . Зараз я готую лише для кількох людей, тому у мене 0,6 …

4 cooking-time  stews 

Я щойно повернувся додому з роботи, а сьогодні ввечері моя ніч готувати. На жаль, я щойно зрозумів, що цей рецепт мексиканської квасолі каже, що я повинен варити квасолю протягом 3 годин. Я занадто голодний на це, але дуже хочу їх з'їсти. Було б добре пропустити тушкування? Або є щось інше, …

4 cooking-time  mexican-cuisine  beans 

Я початківець кухар, але був заінтригований Меган Макардле просто-досить-навіть-для-мене рецепт заморожених сердець артишок : Я також величезний шанувальник заморожених сердець артишок, який, підсмажений на 500 градусів з невеликим шприцем оливкової олії та розбризкуванням морської солі, робить смачну, недорогу, низьку калорійність і високий вечерю або гарнір. Ми завжди маємо їх у …

3 oven  cooking-time  artichokes 

Я зазвичай готую сирі креветки в окропі близько 3 хвилин. Якщо вони пройдуть трохи довше, вони, як правило, можуть стати гумими. Чи є мінімальний / оптимальний час, коли потрібно варити сиру креветку?

3 cooking-time  shellfish 

Моя мама використовує 5-літрову скороварку для приготування курячих шматочків. Вона нагріває її протягом 10 хвилин, вимикає плиту і чекає, коли тиск пари знизиться перед відкриттям кришки. Незважаючи на те, що це робиться, деякі курячі шматочки, хоча, здавалося б, приготовані; коли ви його жуєте, він відчуває себе як жувальна гумка і …

3 chicken  meat  cooking-time  pressure-cooker 

Як довго я повинен спекти торт губкою на 330 мм? Яку марку газу слід використовувати?

2 baking  cake  cooking-time 

Я розрізав свинячу ніжку без кісток на 1,8 кг на три шматки і тепер не знаю, скільки часу вистачить для її приготування. Скільки часу для приготування піде 500г шматок?

2 food-safety  meat  cooking-time 

Я роблю телякі яловичини Раяель Рей із зеленою квасолею , хоча я подвоюю кількість соусу. Зазвичай я вживаю суху херес (а не мірин), 15-20% алкоголю. Враховуючи, що соус готується лише пару хвилин, скільки алкоголю згорить?

1 cooking-time  alcohol  alcohol-content 

Ми використовуємо мелений патронник для фрикадельок під час виготовлення фрикадельок. Без спецій і нарізаної цибулі, тільки м'ясо і м'ясний соус - це основна томатна суміш. Потім готуємо фрикадельки (сирі) в соусі в сухарі близько 10 годин! Коли ми його подаємо, соус зварився на 95%. Що мені потрібно знати, чи можна …

1 food-safety  cooking-time  meatballs 

Мені подобається раз у раз готувати рисову кашу; однак я зазвичай стикаюся з основною проблемою. По-перше, моя груба процедура: Змішайте (липке) рисове борошно і воду однорідно Налийте у варильний посуд (можливо, гарячу, здається, це не має великого значення) Ретельно перемішайте під час готування, намагайтеся не надто високу температуру, щоб нічого …

1 rice  flour  cooking-time 

У мене в супермаркеті 4,6 кг замороженої гусака. Я розрізав його навпіл уздовж хребта і планую подрібнити обидві половини окремо. Мабуть, більша площа поверхні означає, що мені не потрібно готувати так довго, як непорушна птах. Яким буде розумний час приготування?

cooking-time  roasting  poultry  goose