Запитання з тегом «chili»

Мені подобається додавати пиво в горщик чилі за смаком, але часом виявляю, що кінцевий результат занадто супився. Який хороший спосіб загустити його, не перегріваючи і не пошкоджуючи аромат?

16 beer  chili 

Чи потрібно робити чилі в посуді, чи потрібно фарш з яловичини чи індички бути попередньо звареним, або я можу просто кинути все і готувати його цілий день?

12 crockpot  chili  ground-beef 

Я планую зробити велику партію чилі ці вихідні. Зазвичай я обсмажую / готую все м'ясо, перш ніж покласти все в горщик, варити кілька годин. Я щойно читав про коричневе м'ясо в рецептах | Серйозна їжа, яка пропонує лише підрум'янити частину м'яса перед тим, як приготувати решту. Я розумію про коричневе …

12 meat  chili 

Не впевнений, як саме це запитати. Я шукав російський рецепт чилі, а сам, будучи із Сибіру, ​​раніше ніколи не стикався з ним. Тому я взяв традиційний рецепт і трохи його модифікував, щоб зробити його більш схожим на російську страву. Ось мій рецепт, який я приготував для приготування чилі моєї компанії. …

11 meat  chili  russian-cuisine 

Я смажив свою яловичу фарш та цибулю на чилі в оливковій олії і не зливав її. Тепер мій чилі смак жирний. Чи є спосіб це виправити?

10 chili 

Чи є щось на клішеному зображенні великого чавунного горщика, наповненого вогненним чилі? У нас є кілька чавунних сковородок і ми їх любимо, але я чув, що ви не повинні готувати помідори (можливо, тому що вони кислі?) І квасоля (я не маю поняття, чому) в чавуні. У мене є 3-кварцовий горщик, …

10 cast-iron  chili 

Я, можливо, захочу посадити перець чилі-примару, але боюся, що їсти буде занадто гаряче. Чи є якийсь безпечний метод приготування / приготування чилі-примари, який не відтворюватиме шалено гаряче тепло від горла до шлунка? А що з перцем чилі хабанеро? Чи безпечніше їсти?

9 spicy-hot  chili 

Я часто чув, що запорукою чудового чилі є можливість інгредієнтів просочуватися та / або варити протягом дуже довгого часу. Однак усі рецепти, які я знаходжу, пропонують приблизно 30 хвилин варити, коли чілі доводиться до кипіння. Чи можу я отримати кращий аромат, якщо дозволю йому тушкуватися довше? Чи можу я цілий …

9 cooking-time  chili 

У нас є трирічний малюк, який не є фанатом гострої їжі. Вона не любить тепло будь-якого типу і не любить сильних ароматів. Як ми можемо приправити чилі з індички, щоб зберегти її щасливою та все ж зробити її смачною для дорослих?

8 spices  seasoning  chili  children 

Працюючи з варіантом цього рецепту чилі, я ретельно очистив перець від насіння та прожилок, щоб отримати «м’якший» чилі. На жаль, ця партія була майже 'занадто м'якою' (тепло мудрий, аромат був дуже хороший). Я думаю, що наступного разу навколо я залишу в деяких зернятках / жилах, щоб дати йому трохи більше …

8 chili-peppers  chili 

Я намагався підготувати кістку і шкіру з шинки шинки для використання в якості різновиду коричневого соусу або запасу. Метою було складання скорочення на чілі з яловичини / свинини. Я був дуже задоволений ароматом, який отримав результат, але хочу просунути його далі. Однак мені довелося використовувати їх цілими, і я здогадуюсь, …

8 sauce  knife-skills  stock  chili  bones 

Я планую зробити новий чилі з використанням оленини на грилі, Великих озер Black Out Stout та смаженої кукурудзи (я зараз в Огайо, а солодка кукурудза набуває хорошого прямо зараз). Моя найменш улюблена частина виготовлення та вживання в їжу чилі - квасоля; Я ненавиджу їх вибирати і збирати навколо них у …

8 beans  chili-peppers  chili  venison 

Я хотів би використовувати перець habenero в чилі, але хотів би знати, скільки свіжого перцю / фунт чилі слід використовувати для підтримки їстівного чилі або іншої кількості, яку можна безпечно почати. Я знаю, що, ймовірно, немає сухих скорочень, але будь-який досвід у цій справі буде дуже вдячний. Я запланував на …

2 vegetables  spices  chili-peppers  chili