Запитання з тегом «drinks»

Мені цікаво, чому ті, хто винайшов газовані напої, вирішили використовувати в рідині саме вуглекислий газ, а не якийсь інший газ (скажімо, кисень). (Очевидно, їх не обов'язково називали б "газованими", якби був використаний якийсь інший газ, але це крім пункту.) Чи є якась причина, наприклад, що СО2 не розсіюється з рідини …

66 drinks  carbonation 

У мене є така ідея, що зробити коктейль з кориці, ванілі та коньяку було б дуже смачно, і це так . Але це також своєрідно зернисте. Що я робив: У 500 мл склянку додайте 15м бренді, додайте 1/2 чайної ложки порошку кориці, додайте 1-2 чайні ложки екстракту ванілі, додайте кілька …

31 spices  drinks  cocktails  cinnamon 

Іноді кажуть, що щоб найкраще відчути смак та аромат хорошого віскі (або віскі), слід додати трохи води. Ця практика, як кажуть, випускає аромати якось. Чи є до цього правда? Якщо припустити, що є, що відбувається?

28 alcohol  drinks  whiskey 

Набридла м'яка квасоля супермаркету і надто бідна, щоб задовольнити спрагу на місцевому жаровні, тому я замовив 20 фунтів зелених кавових зерен в Інтернеті ... Але тепер що мені потрібно зробити, щоб перетворити їх на Еліксир, що дарує життя? Не зацікавлений у тому, щоб переповнити мою кухню ще одним спеціальним приладом, …

27 drinks  coffee  roasting 

Якщо тільки двоє керівників знають секретний рецепт Coca Cola в будь-який час, і він так добре охороняється, то як вони виготовляють Coca Cola на заводах, не передаючи цей секрет працівникам?

26 drinks  mixing  organization 

Я люблю еспресо, особливо коли воно має багату крему (голова, яка утворюється поверх добре зробленого кадру). Я зауважую, що деякі кафе виробляють це послідовно, тоді як інші ніколи не мають більше, ніж шпилька зверху. Який із багатьох факторів, які втягують хороші кадри еспресо, спеціально сприяє розвитку креми?

23 coffee  drinks  espresso 

Не великий шанувальник мохіто, але моя дружина їх любить. Хороший джулеп - інша справа ... Але у мене погана тенденція закінчуватися безліччю маленьких шматочків м'яти, які застрягли в моїх зубах. То який правильний спосіб приготувати м’яту в цих напоях, не закінчуючи зеленим листяним безладом?

18 drinks  cocktails  mint 

Це занадто жарко. Повітря гнітюче і липке, і воно просто нагрівається ... Мені потрібен гарний холодний стакан лимонаду. На щастя, у мене є пакетик лимонів і багато льоду! Тож тепер питання стає технікою. Маючи на увазі, що я гарячий (і, отже, лінивий), чи варто витратити час на тертку лимонів, перш …

16 drinks  lemonade 

Хоча я ні в якому разі не знавець (я насправді навіть не п'ю), я досліджував різні засоби, за допомогою яких зупиняються пляшки вина. Це було викликано негативною реакцією більш дипсоманського друга на винний вин, який я придбав у місцевої ліцензії. У мене склалося враження, що пляшка з пробкою була менш… …

15 wine  drinks 

У спекотний літній день і з кошиком лимонів мені часто хочеться гарного холодного склянки лимонаду. Дуже багато рецептів пропонують приготувати лимонад з простого сиропу, який вимагає варіння, тоді як інші рецепти просто містять цукор. Які саме переваги приготування лимонаду (або вапна) з простого сиропу проти просто перемішування цукру?

14 drinks  sugar  lemonade  syrup 

Я бачив різні відео про те, як зробити ідеальну чашку з парубка . Поклавши в гарбуз сипучий чай, деякі люди накривають гарбуз і струшують його догори дном, деякі струшують його на бік, деякі люди його зовсім не трясуть. Це все для того, щоб перемістити менші шматочки (після того, як ви …

14 drinks  tea  mate 

Однією з ознак справді гарних свіжих добре обсмажених кавових зерен є піна. Коли ви наливаєте гарячу воду у французьку пресу, вона піниться, часто утворюючи голову висотою до 2 ". А коли ви використовуєте машину еспресо, ви отримуєте гарну піну під назвою" крема ". Однак якщо ви налиєте гарячу воду в …

12 food-science  coffee  tea  drinks  chemistry 

Який є послідовний метод пінити молоко, якщо у мене немає парової палички? Я спробував такі речі, як віночок і аеролат зі змішаним успіхом.

12 milk  coffee  drinks 

Я замовляв це кілька разів і мав дивовижні результати - навряд чи дивно, враховуючи загальну недостатню підготовку серед барменів навколо цих частин, але все-таки заплутану! Тож зараз мені цікаво: з чого повинен складатися Манхеттен?

12 drinks  cocktails 

Як нам приготувати крижану каву в домашніх умовах? У нас є лише французька преса.

11 drinks  coffee  cold-brew