Запитання з тегом «grilling»

Я досить хороший гриль (газовий барбекю). У мене можуть вийти ідеальні стейки, риба, качині грудки і навіть ціла ніжка зі свинини. Єдине, що мені ухиляється, - це простий гамбургер. Навіть із пісною яловичиною я отримую постійні спалахи та жирний чорний дим. У чому полягає фішка на грилі ідеального бургера? (свіже …

13 grilling  hamburgers 

Перш за все, я є членом декількох інших сайтів обміну стеками, і я не захоплювався цим вже один час. Я в основному ботанік, який намагається зайнятися кулінарією, і я не міг бути більш щасливим, що вони зробили це :) До питання, Виростаючи, я завжди гриль на газових грилях. Нещодавно я …

13 grilling  steak 

Оскільки в індичних гамбургерах не багато жиру, ви втрачаєте багато аромату, який отримуєте з яловичиною. Крім того, ви повинні переконатися, що ви готуєте їх (170 градусів), щоб вони, як правило, пересихали. Які ваші професійні поради щодо приготування чудових гамбургерів з індички? Підготовка Приправа Техніка на грилі (сильне нагрівання? Олова фольга?)

13 grilling  turkey  seasoning  hamburgers 

Виймаєте шкірку і загортаєте її в жерстяну фольгу? Ви кладете його безпосередньо на решітку (з шкіркою)? Скільки часу ?

13 grilling  corn  barbecue 

Я закохався в цей чудовий рецепт кедрової лососевої лосося - два рази, які я це зробив, вийшли чудово! Які ще м'ясо (або м'ясні замінники) можна на грилі на кедрі і не вживати занадто багато характерного деревного аромату?

13 grilling  salmon  cedar-plank 

Мені хотілося поплавити лосося на грилі, почувши про те, як сподобалось Джарроду: Окрім лосося, яке інше м’ясо можна приготувати на грилі на кедровій дошці? Як приправити дошку з кедра, щоб використати її для грилю? Після того, як виправлено будь-які поради щодо фактичної техніки гриля?

12 grilling  seasoning  cedar-plank 

Більшу частину часу він закінчується сухим. Чи є якісь спеціальні хитрощі щодо маринування?

12 chicken  grilling 

Назва говорить, що це все, і це не лише питання про гамбургер, а як щодо тих стейків, курячих грудок, свинячих відбивних на грилі?

12 meat  grilling 

На днях у мене був обідній обід, який мав фрукти на грилі (яблука, ананаси), це було чудово, і я хотів спробувати його вдома. Чи є якісь поради щодо підготовки чи до чого їх глазурувати чи основних методів?

11 grilling  fruit 

Роблячи гамбургери, я вважаю за краще смажити яловичину до тих пір, поки вона не потемніє, а зовні не стане чорною. Я знаю, що небезпечно їсти яловичину, яка недостатньо готується, але чи є небезпека вживати в їжу яловичину, яку готують занадто багато?

10 food-safety  beef  grilling  barbecue 

Я спробував у ці вихідні змусити вегетаріанські гамбургери готувати на грилі, з фальшивою яловичиною (можливо, Гімме Лін або щось подібне), яйцем, панірувальними сухарями, спеціями, і вони повністю розвалилися. Чи є секрет домашніх овочевих гамбургерів, які можна приготувати на грилі? Всі овочі на грилі замість підробленого м’яса? Просто питання про пропорцію? …

10 grilling  vegetarian  hamburgers 

Слідуючи рецепту Стівена Райхлена , для виготовлення фахітасу в неділю ми використовували спідничний стейк. Я знайшов м'ясо особливо жувальним / жорстким і досить неприємним в цілому. Що ми можемо зробити для покращення досвіду?

10 grilling  steak  mexican-cuisine  cut-of-meat 

Можливо, це називається чимось іншим, але для мене бутерброд з сиром на грилі з додатковими речовинами в ньому - це "кінцева". Додатковий матеріал, про який я маю на увазі, це, як правило, помідор, цибуля (тонка нарізана сира або на грилі) і бекон (вже зварений). Проблема, яку я хотів би усунути, …

10 cheese  grilling  sandwich 

Я хочу придбати цей кухонний посуд, але поняття не маю, як воно називається і звідки я можу його придбати. Я думаю, що він в основному використовується на барбекю. Ive спробував googling та не мав удачі. Спробую описати це якнайкраще. У нього є дві великі прямокутні плоскі металеві сітчасті панелі, які …

10 equipment  grilling  barbecue  utensils 

Я думав зробити це як пристрій для економії часу - якісь рекомендації?

9 grilling  boiling  ribs