Запитання з тегом «storage-method»

Питання про те, як зберігати їжу, щоб зберегти її свіжість та загальну якість.

2
Як зберігати борошно
Хтось дав нам два мішки по 25 кг борошна. Що є добрим, але ми не дуже впевнені, як зберігати їх у корисних кількостях. Друга моя половина вийшла з купленого вантажу пластикових контейнерів для посуду, але я вважаю, що якщо магазини продають борошно в паперових пакетах, це повинно бути не так. …

2
консервування солоних огірків
Я використовував старий німецький кролик pickle receipe назавжди, що не використовує водяну баню. Я роблю розсіл і кип'ятять, наливають готові банки, надягають нагріті кришки і залишають їх запечатувати самостійно. Це смачний та чіткий (через відсутність водяної ванни). У мене є 2, які не запечатали цього разу. Я зробив звичайний 'поштовх …


1
Чи варто залишити шкірку в цитрусовому цукрі?
Я зробив цитрусовий цукор пару тижнів тому і планую подавати його порцію друзям. Я думаю, вони можуть використовувати його для випічки, чай, склянку цукру з маргаритою тощо. Моє запитання: чи слід я видалити шматочки цедри лимона / апельсина, перш ніж упакувати його для своїх друзів, або я повинен включати шкірку?

2
Як зберегти заварне яблуко?
Термін зберігання заварного яблука дуже короткий, а також він дуже делікатний. Як можна довше зберігати його свіжим? До цього часу я намагався заморозити його, а також зберігати його в герметичній коробці, але вони не спрацювали. Якісь кращі ідеї?

2
Як зберігати Miso
Більшість рецептів я бачу, що для використання miso потрібні досить невеликі кількості. Оскільки я не хочу витрачати багато місо, я хотів би знати, як зберігати місо на тривалий термін. Зокрема, я хочу знати, чи зможу я заморозити місо, оскільки це здається, що це було б довгостроковим рішенням. Я не знаю, …


2
Як приготувати сушений подрібнений часник?
У мене є контейнер з рубленого часнику, подібний до цього: Моє питання полягає в тому, чи можу я фарш свіжого часнику, а потім дати йому висохнути на тарілці і додати його до контейнера? Чи існує особливий спосіб приготування цього з причин смаку або безпеки (форми, бактерії, тощо)?

1
як уникнути кристалізації цукрової пудри
Я цукрову пудру з білим цукром і зберігаю в скляній пляшці. Я бачу наступного дня, що цукор кристалізувався, і я не можу, здається, вийняти його чи щось. Намагався тримати під сонцем. Немає результату. мені не залишається іншого, як викинути всю пляшку.

1
Як запобігти сирності сирної маси?
Зазвичай я беру домашню сирну масу в ланчбокс на роботу. Оскільки між обідньою перервою та часом, коли я отримую свій обід, існує майже 4-5 годинний розрив. У мене немає холодильника чи будь-якого крутого середовища, щоб зберігати його на роботі. Саме через цей довгий проміжок сир зазвичай стає більш сухим і …

1
Сушіння листя базиліка та інших трав
Я часто бачив, як моя бабуся сушила листя базиліка під прямим сонячним промінням, розкладаючи їх на чисту тканину протягом декількох днів. Це хороший метод? Я відчуваю, як розміщення трав на відкритому повітрі, як це буде забруднювати їх пилом. Чи є інший метод, який я можу використовувати для сушіння свіжих трав?

2
Мій песто став твердим. Чому?
Попередження: Я кулінарний ноб. Я можу пропустити щось смішне просте. У всякому разі, я тільки що зробив свій перший соус з песто (ви це називаєте соусом?). Базилік, сир пармезан, часник і т. Д. Наприкінці я додав рослинне масло. Все було добре, і я пишався. Покладіть його на хліб і на …

3
Чи потрібно мариновані ковбаси в холодильнику?
У нас є баночка солодких маринованих сосисок Ханні, яку ми щойно відкрили минулої ночі. Я не міг знайти жодного вказівника "Холодильник після відкриття" де-небудь на банці, тому ми залишили їх на ніч. Мені все одно не шкода, але єдиний спосіб попросити Ханни - це мати акаунт у facebook. У мене …


2
Зберігання цільної пшениці та необробленої борошна
Чи можна цільну пшеницю та небілену борошно зберігати в одному контейнері, а не зберігати їх окремо? Я хотів би попередньо змішати моє борошно для всієї моєї випічки і зберігати її таким чином. Оскільки мій раціон складається в основному з цільної пшениці, цільнозернових, натуральних та органічних продуктів .... Я не вживаю …

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.