Запитання з тегом «storage-method»

Мені цікаво, як зробити макаронні вироби (і в цьому випадку я говорю про скажімо, спагетті, ангельське волосся, локшину з раковин або лазаньї, без начинки) і зберігаю їх сухими, як я б знайшов у коробці в магазині. Я б спробував зайняти день, коли мені не багато чого робити, і робити ~ …

12 storage-method  storage-lifetime  pasta 

Як довго моркву, яку я подрібнив на кухонному комбайні, буде добре зберігати в холодильнику? Також який найкращий спосіб їх зберігання?

12 storage-method  storage-lifetime 

У мене кореневий імбир, який іноді висихає і трохи зморщується. В даний час я просто зберігаю його збоку в мисці. Чи є кращий спосіб її зберігання, щоб максимально збільшити термін його зберігання?

12 storage-method  storage-lifetime  ginger 

Я купую свіжі ягоди в магазині у вихідні дні і шукаю найкращий спосіб зробити їх останніми протягом тижня для використання як закуски, так і як компонентів для салатів. Чорниця триває найдовше, і я, як правило, достатньо врятувати до четверга чи навіть п’ятниці, але ожина та малина, здається, або запліснявіли, або …

11 storage-method  fruit  blueberries  raspberries 

Я вивчаю техніку «підвішування» м’яса та чи є «домашні» програми, які були б безпечними і сприятливо впливали. Зараз є дуже багато (можливих) синонімів, які заплутують води (для мене). Там висить, сухий, старіння, фазандаж (для ігрових птахів) тощо. Що я шукаю, це зберігання м'яса в приміщенні 1-3 дня (поблизу) і процес …

11 storage-method  meat  aging  dry-aging 

Який хороший спосіб зберігати свіжі продукти (зокрема, з саду) та трави на кухні, не залучаючи фруктових мух? Ми викидаємо помідори тощо, як тільки вони починають погано, але здається, що випускати продукти, які не можна було б залучати, це залучає фруктових мух. Раніше не було фруктових мух, тому мені цікаво, чи …

11 food-safety  storage-method  produce 

Я насолоджуюся свіжими фруктами та овочами, але проблема в тому, що вони, здається, повертаються надзвичайно швидко. Мені не реально ходити по магазинах кілька разів на тиждень. Чи є якісь хитрощі, щоб зберігати фрукти та овочі свіжими протягом більш тривалого періоду?

11 storage-method  vegetables  fruit  fresh 

Коли я смажу гусака, я скидаю жир, проціджую і заморожую. Зазвичай я отримую пінту або більше. Це, здається, працює добре, я можу відрізати шматочки відповідного розміру із замороженого блоку та використовувати їх у міру необхідності. Але це найкращий спосіб зберігати його, і якщо так, то як довго я можу залишити …

11 storage-method  storage-lifetime  fats 

Я зробив кілька моджо-де-айо, використовуючи рецепт Ріка Бейлесса . Він каже, що він буде тримати до 3 місяців у холодильнику, тому я зберігав його в холодильнику. Наче олія затверділа в холодильнику. Якщо я залишу його трохи назовні, воно знову розтане, але я переживаю, що охолодження оливкової олії зашкодить її аромату. …

11 storage-method  oil 

Я щойно зібрав цибулю зі свого саду. У мене досить багато, і вони повинні тривати близько 3 місяців. Який найкращий спосіб підготувати цибулю до зберігання і як слід зберігати їх, щоб вони прослужили якомога довше.

11 storage-method  storage-lifetime  onions 

Як правило, на сніданок я їмо льстец, що містить 8 унцій соєвого молока, 1/2 склянки ягід, 1/2 банана і 1 порошок білкової совки. На жаль, проте мій блендер дуже гучний, і я незабаром переїжджаю в меншу квартиру з кимось, хто лежить спальним. Якщо я зроблю собі сніданок напередодні напередодні, а …

11 storage-method  smoothie 

Тож минулих вихідних ми з дружиною отримали величезну банку солінь у Костко. Річ більша за літр молока (дружина дуже любить свої соління). У холодильнику дійсно немає місця для цього, але там, де на банці написано «холодильник після відкриття», але я завжди тримав їх у холодильнику (і так це роблять усі, …

10 storage-method  food-preservation  pickling  cucumbers 

Нещодавно я купив два шматки сиру - Сент-Агурський та Піренейський сир. Їх вирізали з коліс, а не попередньо упаковували. Вдома я зняв фольгу і помістив їх у ту ж пластикову ємність у холодильнику. Через два дні у піренейського сиру на поверхні з’явилася якась цвіль із синюватим відтінком. Я припускаю, що …

10 food-safety  storage-method  cheese  mold 

У мене досить добре забезпечений міні-бар, але не багато місця. Я думав зберігати пляшки у шухляді, але чув, що слід зберігати певний алкоголь вертикально. Це правда? Якщо так, то чому? Якщо це стосується лише певних видів алкоголю, то які?

10 storage-method  alcohol 

Я бачив суперечливі поради щодо зберігання бубликів. Я роблю 6 ​​за раз, для використання протягом тижня (або менше). Чи варто зберігати ті, які я планую їсти завтра і післязавтра, ніж інші? Я знаю, що бублики найкраще їсти протягом дня, але я не збираюсь робити свіжі щодня. Я шукаю, який спосіб …

10 baking  storage-method  bread