Запитання з тегом «coffee»

Яку ідеальну кількість кави вживати на чашку води у французькій пресі? Я переглянув різні інтернет-ресурси, які всі дали мені різну суму. Одні вимагають по 2 столові ложки на 6 унцій води, інші по 4 унції. Інші сказали, що використовувати те чи інше і додавати воду після заварювання, якщо вона занадто …

56 coffee  water  french-press 

Нещодавно я знову відкрив радощі холодної заварки кави. (Одна рівна чашка грубозернистої квасолі, 4-1 / 2 склянки холодної води, просочена протягом ночі і проціджена, дає багатий кавовий концентрат. Постріл або три концентрату в кухлі з гарячою водою роблять чашку кави; залитий льодом і молоком робить приголомшливий кавовий лідний напій.) Інформація, …

42 coffee  cold-brew  caffeine 

Чи є спосіб зменшити / усунути статичне нарощування у фрезі? Я спробував декілька різних кавомолок і, неминуче, прибравши сміттєвий контейнер, я отримую спрей кави по всій прилавці.

39 equipment  coffee 

У середньому меню кав’ярні є багато різних напоїв на основі кави. Але чим вони відрізняються один від одного? Які відмінності / відмінні характеристики між: латте, кафе, міст, капучино, мока, макіато, американо та кафе Ау Лайт?

39 coffee 

Мені здається, що я віддаю перевагу придбанню кавових зерен, на яких є видима олія. Мій висновок полягав у тому, що цей боб мав якийсь додатковий аромат чи дивовижність. Я маю рацію, чи квасоля «краща», якщо вона жирна, чи простіше, що це означає про смаковий профіль квасолі?

31 coffee  beans  ingredient-selection 

Які ключові моменти зберігати каву для збереження свіжості? Різні методи для цільної квасолі проти меленої?

29 storage-method  coffee 

Набридла м'яка квасоля супермаркету і надто бідна, щоб задовольнити спрагу на місцевому жаровні, тому я замовив 20 фунтів зелених кавових зерен в Інтернеті ... Але тепер що мені потрібно зробити, щоб перетворити їх на Еліксир, що дарує життя? Не зацікавлений у тому, щоб переповнити мою кухню ще одним спеціальним приладом, …

27 drinks  coffee  roasting 

Скільки годин / днів ви б рекомендували пити каву (після заварки) і вважаєте її безпечною? (Наприклад, якщо ви не хочете їх витрачати). Яка різниця, холодильна вона чи ні? Питання не в ароматі, оскільки (я думаю) він, мабуть, зіпсується не пізніше ніж через пару годин.

26 food-safety  storage-lifetime  coffee 

Це питання було перенесено з обміну стека домашнього вдосконалення, оскільки на нього можна відповісти за допомогою досвідчених порад. Мігрували 2 роки тому . Чи є загальнодоступний очисний розчин, який я можу використовувати для кавових горщиків та термоси для нагнітання кави та чаю? У мене є ряд таких, які починають проявляти …

25 coffee  cleaning 

Зазвичай я купую попередньо упаковану мелену каву для своєї крапельної кавоварки, але нещодавно я випадково купив пакетик цільної кави з бобів і викинув квитанцію. Чи можна врятувати цей мішок з кавою, не купуючи кавомолку? Я бачив пропозицію використовувати блендер або, можливо, кухонний комбайн, але я теж не володію ними. Чи …

24 coffee  grinding 

Чи є калорії в смажених кавових зернах? І чому вони, здається, «зникають», перетворюючись на чорну каву? За даними деяких веб-сайтів, є такі (я бачив значення від 300 до 400 ккал на 100 г). У той же час, коли я перевіряю факти харчування чорної кави - це 0 ккал. Куди потрапляють …

23 coffee  nutrient-composition  calories 

Я люблю еспресо, особливо коли воно має багату крему (голова, яка утворюється поверх добре зробленого кадру). Я зауважую, що деякі кафе виробляють це послідовно, тоді як інші ніколи не мають більше, ніж шпилька зверху. Який із багатьох факторів, які втягують хороші кадри еспресо, спеціально сприяє розвитку креми?

23 coffee  drinks  espresso 

Нещодавно я взяв цю кавоварку в стилі Бодум "Французька преса" і поки що мені дуже подобається її простота. Але мені цікаво, як мені слід перемолоти каву. Купивши його, я схопив мішок попередньо меленої кави в продуктовому магазині, і це добре спрацювало. Але нещодавно я купив банку з квасолею і поставив …

23 coffee  french-press 

Це може здатися дурним питанням, але я завжди цікавився: Якщо я закип'ячу трохи води і вживаю її, а залишок залиш у чайнику, а потім через кілька днів знову кип'ятять ту саму воду, чи буде вона такою ж, як якщо я спорожнив стару воду і закип'ятив нову воду? У мене є …

21 flavor  boiling  coffee  water 

Наші інструкції з кавоварки часто називають "чашкою" кави. Ці чашки - це те, що позначено збоку від кавоварки, що показує, скільки води є у водоймі. Інструкція ніколи не визначає, до чого насправді прирівнюється «чашка». Це здається приблизно 6 унцій. У старої кавоварки, здається, теж було таке визначення "чашки". У кавових …

21 coffee  measurements