Запитання з тегом «equipment»

Я бачив комерційні оголошення про повітряну фритюрницю Philips: Я хотів би почути відповіді від того, хто насправді намагався. Чи є смак результату таким же, як якщо б він був смажений у звичайній фритюрниці? Чи має результат однаковий чіткість? (або краще, або гірше?) Чи варто його ціни? (близько $ 248)

9 equipment  deep-frying 

У мене є два вимірювальні глечики Pyrex ( цього типу), які застрягли один в одному, я шукаю пропозиції, як їх розділити знову. Я вже пробував миюча рідина по краю поклавши крижану воду у верхній глечик, потім зануривши нижній глечик у гарячу воду але жодне з них не спрацювало. Що ще …

9 equipment  glass 

В Австралії столова ложка визначається як 20мл, тоді як вона майже 15мл майже у всіх інших країнах. Мені цікаво знати, звідки це походить, а також, що інші австралійські люди роблять з цього приводу, тому що магазини тут, здається, надають перевагу сорту 15мл, який не дуже корисний для місцевих рецептів.

9 equipment  measurements  history 

Я зробив свої перші шоколадні креми в якості різдвяного тесту, але я поставив їх висохнути на охолоджуючій тортці для торта. Сьогодні вранці шоколад був настільки застряг, що коли я знімав їх, шоколад відривався. Не переживаєте за порятунок цієї тестової партії, але що я можу їх висушити, щоб запобігти? Або я …

9 equipment  chocolate  candy 

Моя кухня стає занадто гарячою протягом літа, поки я готую. У мене на кухні встановлені вентилятори вихлопу, але це не дуже допомагає. У мене чотири питання: Чи є інший спосіб я знизити температуру на кухні? Чи допомагає кухонний димар знизити температуру кухні? Я читав, що один кухонний димохід настільки потужний, …

9 equipment  temperature  kitchen-safety 

У мене є друг, який має цю сковороду. Для чого він використовується?

9 equipment 

Мені потрібно заморозити тонну кексів (сотні) на подію за кілька місяців, і я шукаю щось, щоб допомогти мені це зробити. Хтось коли-небудь бачив ручне багатотрубне (наприклад, 3 або 4-соплове) трубопровідне пістолет чи щось подібне? (Уявіть 3 або 4 боєприпаси, що затискаються, поруч.) Цей проект занадто великий для домашньої кухні та …

9 equipment  decorating  frosting 

Нещодавно у нас з’явилося дуже популярне запитання: Яка функція цього неглибокого, 19-річного чавуну з вуглистого чавуну? . Він орієнтований на те, щоб точно розпізнати тип сковороди з ямкою на знімку, і очевидно, що декілька користувачів не розрізняють між собою. Я особисто ніколи цього не використовував, і не знав, що є …

9 equipment  pancakes 

У мене є кілька старих горщиків і каструль, які лежать навколо в будинку, і, на жаль, у мене немає оригінальної коробки. Чи є простий спосіб сказати, чи безпечно їх використовувати у духовці? Як і для нержавіючої сталі або антипригарних каструль, вони взагалі безпечні для використання в духовці? Може, лише за …

9 equipment  oven  cookware  pan 

Чому ручка каструлі зараз нахилена вгору, а не старомодні горизонтальні ручки?

9 equipment  kitchen-safety 

Щойно я отримав у подарунок нову французьку качалку. Я помив його один раз у м'якому милі та переконався, що він швидко висох, витираючи його. Зараз вона трохи грубіша, ніж до прання. Чи слід його змащувати маслом? Якщо так, то яка олія? Чи варто утримуватися від його миття ніколи, а просто …

9 equipment 

У мене є основний, але справний вафельний прасок, який я придбав у благодійному магазині для пташника. Якщо я не заперечую проти вафельного малюнка на своєму сендвіч, чи є реальна потреба в пресі Паніні?

9 equipment  sandwich 

Нещодавно я придбав китайський секатор Dexter-Russell з вуглецевої сталі, тому що вони повинні бути надзвичайно корисними. Я звик доглядати за хорошими ножами з нержавіючої сталі, але не знаю, які особливі речі я повинен робити для вуглецевої сталі. Поки я завжди мию і висушую його відразу після використання, і роблю звичайне …

9 equipment  knives  carbon-steel 

Я пробив мангал з пропаном, який я не використовував більше року, і помітив, як я прибирав, що на грилі було трохи іржі. Я намагався його зняти, але, схоже, цього не хочеться. Чи безпечно жарити там якийсь іржу?

9 equipment  grilling  propane-grill 

Чому охолоджена чаша міксера допомагає робити збиті вершки? Чи впливає це на те, як довго крем збивається?

9 equipment  whipped-cream