Запитання з тегом «equipment»

Я чомусь завжди вважав, що хлібопекарські вироби повинні бути деревиною, і те, що деякі властивості деревини допомагають зберігати хліб свіжим. Можливо, як ящик для сигар. Але шукаючи хлібопічку, я бачу, що багато - пластик та метал. Перш ніж купувати хлібопічку, я, мабуть, повинен зрозуміти, що саме я купую. Що таке …

28 storage-method  equipment  bread 

Шукаючи пальник для кухні, ви можете придбати кілька досить дорогих інструментів. Шукаючи паяльник для сантехніки, ви можете придбати кілька досить дешевих інструментів. Ціна різна. Погляд різний. Принцип той же. Гадаю, газ той самий. Навіщо платити більше? Чи є проблеми зі здоров’ям? Кухонний вентилятор більш точний?

27 equipment 

Яка хороша методика спочатку приправляти вок, зберігати його приправленим і запобігати іржі?

27 equipment  wok  seasoning-pans 

Я використовував це для розбивання незграбних порошків, це найкраще, що я маю на роботі на сьогоднішній день, і мені потрібно купувати більше для людей, які мені допомагають.

26 equipment 

Які відмінності між індукційною плитою та звичайною електричною плитою? Вони обидва мають електричне харчування, і не виглядають все таки різними, але індукційні варильні панелі, які я бачив, набагато дорожчі. Яку різницю має тип печі - індукційна проти електричної - власне процесу готування?

26 equipment  stove  electric-stoves  induction 

Наразі це запитання не підходить для нашого формату запитань. Ми очікуємо, що відповіді будуть підкріплені фактами, посиланнями або експертними знаннями, але це питання, ймовірно, вимагатиме дискусій, аргументів, опитувань чи розширеної дискусії. Якщо ви вважаєте, що це питання можна вдосконалити та, можливо, знову відкрити, відвідайте довідковий центр для ознайомлення . Закрито …

26 equipment 

У наступні кілька місяців у мене заплановано переробку кухні. Один предмет, який потрібно замінити, - це асортимент / духовка. В даний час у нас є "старовинна" електрична плита. Я не визначився з вибором газової або індукційної моделі. Я мав газ у попередньому будинку, і мені це дуже сподобалось. Однак у …

25 equipment  stove  gas 

Я шукав духовку і хотів дізнатися, чи є різниця між газовою або електричною духовкою, якщо мова йде про випічку таких речей, як торти, печиво і булочки?

25 baking  equipment  shopping  oven 

Я використовую мінеральне масло для оливи моїх дерев'яних обробних дощок з тих пір, як я дізнався, що це було добре робити. У мене було пару бамбукових дощок, поки я не купив дійсно чудову дошку різьблення Джона Бооса (зроблену з клена). Купуючи кленову дошку, я помітив, що вони продають щось, що …

24 equipment  maintenance  cutting-boards 

Зрештою, чи краще регулярно використовувати ножівку замість точилки для ножів раз у той час, щоб край був гострим?

24 equipment  knives  maintenance  sharpening 

Я чув різні дискусії щодо достоїнств деревини та синтетичних обробних дощок та їх впливу на безпеку харчових продуктів, кромки ножа та простоту очищення та зберігання. Які плюси і мінуси наведені нижче і чому? Деревина порівняно з пластиком або іншими матеріалами Впливає на безпеку та чистоту харчових продуктів Вартість придбання Впливає …

24 equipment  knives  cutting  chopping  cutting-boards 

Я живу в квартирі і маю обмежений простір для зберігання кухонних гаджетів. Мені не дуже подобається ідея мати машину, яка призначена для одного конкретного завдання. Я особливо хочу зайнятися використанням sous-vide в якості технології приготування їжі, але я не дуже хочу купувати машину спеціально для цього завдання. Чи є спосіб …

23 equipment  sous-vide 

Якось назад я дістав набір дерев’яних ложок, що містив 5 різних дерев'яних ложок. Подивіться на наступне фото, щоб побачити різні форми. В основному я використовую дерев’яну ложку №1, тому що це, як правило, форма, яку я найбільше знаю, коли я думаю про дерев'яну ложку. Я ще не повинен з'ясувати, для …

23 equipment 

Гаразд, на цьому малюнку є два різновиди дивних дивовижних отворів, але той, про який я питаю, знаходиться з лівого боку зображення - металевий сорт шайб вгору, наче пробитий із задньої сторони. Я раніше пробував цю тертку для того, щоб поцікавити речі, не маючи успіху, і це чітко сильно сирить ... …

22 equipment  cheese  grating 

Це питання було перенесено із Skeptics Stack Exchange, оскільки на нього можна відповісти за допомогою Seasoned Advice. Мігрували 8 років тому . Я зробив кілька яєць у чавунній сковороді і не вимив сковороду. Сьогодні я хочу знову зробити яйця. Чи справді мені потрібно помити сковороду, перш ніж робити більше яєць? …

22 equipment  food-safety  frying-pan  skillet