Запитання з тегом «freezing»

Я не хочу бути смішним, але я не впевнений, в який момент я можу заморозити тамалів. Я пропарюю їх, а потім заморожую або збираю, а потім заморожую? Я хотів би зробити велику партію і заморозити, оскільки вони забирають багато часу. Крім того, коли вони виходять з морозилки, то що? Будь-яка …

8 freezing  mexican-cuisine  tamales 

На це питання вже є відповідь тут : Як довго я можу зберігати їжу в коморі, холодильнику чи морозильній камері? (1 відповідь) Закрито 3 роки тому . Щойно я знайшов у морозилці пару філе лосося, які, здається, там вже близько двох років. Чи вони все ще їстівні, або я повинен …

8 food-safety  storage-lifetime  freezing  fish 

Я знаю, що овочі можна заморозити. Які овочі добре реагують на заморожування? Що ні? Чи є конкретні рекомендації щодо того, які овочі добре заморожують?

8 freezing 

Карамелізовану цибулю здається легше зробити великими партіями, тож чи можу я зробити велику партію, а потім заморозити їх у скажімо, лотки з кубиками льоду для подальшого використання? Або це мало б згубний вплив на них?

8 storage-method  freezing  onions 

Я щойно приготував на грилі стейк, маринований в оцті, розмарині та оливковій олії. Проблема в тому, що я зробив занадто багато. Який правильний спосіб заморозити, зберігати та згодом розігріти цей стейк, щоб наблизити його до такого ж смачного і ніжного, як зараз?

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

Зачинено. Це питання поза темою . Наразі відповіді не приймаються. Хочете вдосконалити це питання? Оновіть питання, щоб воно було тематичним для Seasoned Advice. Закрито 8 років тому . Зберігання різних страв і продуктів у холодильнику (або морозилці) може призвести до змішування різних смаків, що не так вже й чудово. Які …

8 smell  refrigerator  freezing 

Моє улюблене дріжджове хлібне тісто дає більше булочок, ніж моя сім'я може їсти. Зазвичай я заморожую його в мішечках для морозильної камери Ziploc. Коли я готовий запекти кілька рулетів, я дістаю мішечок, даю йому розморозитися, щоб сформувати булочки, нехай вони піднімаються, і запікаю. Іноді це спрацювало дуже добре, даючи смачні …

8 bread  storage-method  freezing  dough  yeast 

Я думав над тим, щоб розпочати бізнес із замовленням вечері з бутіком. Тісто Хоча я дуже хотів би відправляти тісто і дозволяти клієнтам випікати (на рулет) у своє дозвілля, я починаю вважати, що це надумана мета. Сухий лід? Це просто здається ризикованим. Однак раніше я купував живих омарів поштовим замовленням …

7 food-safety  bread  freezing  dough  food-preservation 

Ви рекомендуєте бланширувати їх першими або заморожувати їх?

6 freezing 

У мене є кілька зайвих пакетиків із пружинних обгортків. Чи можу я їх заморозити і якщо так, то як? Також я зможу їх заморозити, коли я роблю весняні рулони. Пружинні рулони містять: креветки свинина морква гриби цибуля яйця локшина вермішель

6 freezing 

Чи можна заморозити необроблений авокадо, який було очищено, для подальшого використання? Якщо не чому? Якщо так, то який процес для забезпечення максимальної свіжості?

5 storage-method  freezing  avocados 

Ось рецепт моєї мами на те, що вона назвала Пиріг із сиром та цибулею, який був улюбленим моїм ще в дитинстві, і я продовжую робити час від часу до сьогодні. Відваріть трохи нарізаної картоплі до м’якості. Злийте, додайте молоко і масло і розімніть їх. Додати тертий сир і дрібно нарізану …

5 freezing 

Я готую багато грецьких страв з грецької паски. Цього року у мене дуже мало часу на підготовку. Чи можу я заздалегідь приготувати страви типу Муссака, Долмадес, Спанакопіта і заморозити їх?

5 freezing 

Якщо припустити, що раз розморожуючи, я, швидше за все, використовую їх для їх соку (але не виключно; я час від часу використовую шкірку для цедри, цілі скибочки для приготування риби / птиці або приготування овочів у розсолі). Це навіть можливо?

4 freezing  food-preservation  lemon 

Контекст: Я є співробітником супермаркету, де клієнти в супермаркетах часто "скидають" холодильні / свіжі предмети в морозильні камери. Наскільки мені відомо, мені належать такі варіанти роботи з цими викинутими предметами: Розморожування (частково / повністю) замороженого предмета в холодильних кулерах і продаж як звичайний Розморожування (частково / повністю) замороженого продукту в …

4 freezing  thawing