Запитання з тегом «storage-method»

Нещодавно я бачив в магазині сирну, попередньо загорнену в фольгу картоплю, призначену для випікання. Але я завжди читав, що зберігання картоплі щільно загорнутий у фольгу при кімнатній температурі - це один із способів виникнення ботулізму. Це безпечний продукт? Чи тільки після варіння ботулізм може вирости?

9 food-safety  storage-method  potatoes  botulism 

Мені цікаво звичайний простий сироп і простий сироп з іншими інгредієнтами. Наприклад, кардамон просто сироп. Чи змінюють інші інгредієнти?

9 food-safety  storage-method  refrigerator  syrup 

Я відкрив для своєї піци баночку нарізаних чорних оливок і використав лише половину. Залишив залишки в герметичну ємність з рідиною і поклав у холодильник. За яких умов триватимуть оливки? Чи є кращий спосіб зберігати залишки оливок?

8 storage-method  storage-lifetime  olive 

Недавнє запитання задає питання, як смажити яйця у великих масштабах . Це спонукає мене запитати, чи можна смажені яйця заздалегідь смажити і охолоджувати для подальшого повторного розігрівання, або альтернативно тривалий час зберігати в теплі? Якщо останній випадок є варіантом, яка ідеальна температура для їх утримання?

8 storage-method  eggs  reheating  catering 

Нещодавно ми почали використовувати блок гімалайської солі. Ми чистили його відповідно до вказівок, і сховище казало, що його очищають, сушать, дають просохнути на повітрі і зберігаємо в герметичній ємності. Здається зрозумілим, що ці вказівки щодо зберігання призначені для того, щоб ми зберегли блок максимально сухим. Я подумав, що було б …

8 storage-method  salt 

Кожного ранку я приношу з собою невелику ПЕТ-пінку (з деяких пошуків, здається, це те саме, що і ПЕТ-пластикова) пляшку (колишня пляшка коксу), що містить гарячий чай. Чи безпечно зберігати гарячі рідини, особливо, чай у такому контейнері? Чи можливо за цих умов пляшка виділяє якісь шкідливі речовини? Заздалегідь спасибі.

8 food-safety  storage-method  tea 

У мене невелика прогулянка в холодильнику. Для економії місця я склав вісім ящиків із сирими курячими крильцями один на одного на абсолютно окремій полиці від усього іншого. Чи розумний цей безпечний інспектор здоров'я / безпека харчових продуктів?

8 storage-method  raw-meat 

Щоб пришвидшити наше приготування протягом тижня, я хотів би подрібнити всі овочі, які мені знадобляться протягом тижня, а потім просто використовувати їх протягом тижня. Який найкращий спосіб зберігати ці овочі? Чи буде це працювати з усіма овочами чи є якісь овочі, які просто неможливо порізати, поки ви не збираєтесь їх …

8 storage-method  vegetables 

Під час відвідування моєї літньої дачі цього літа я запасався кількома "приємними" віскі, шотландцями та коньяками (пляшки по 50-70 доларів), але, швидше за все, не дороблю всі пляшки до того, як поїду за кілька тижнів. Я знаю, що вони навряд чи замерзнуть (не зовсім неможливо, ми вдарили б нижче 30, …

8 storage-method  alcohol 

Я починаю робити власну Комбучу і бачив скоббі з багатьма різними кольорами, формами, фактурами тощо. Моя мета - скласти скобі, який виробляє хороші пробіотики та смак, прийнятний для середнього бутону. Є багато елементів, які можуть змінити якість сколбі, наприклад: Пряме сонячне світло, висота, вологість, температура, тип чаю (або інших рідин), …

8 storage-method  fermentation  nutrient-composition  kombucha 

Мені подобається готувати Стір Фрай, і я кілька разів намагався зробити два прийоми їжі, щоб я міг охолодити половину і взяти її на роботу, але поки що кожна спроба була суб-бар. Це овочеве смаження, і я використовую різноманітні соуси (більшість з яких стосується соєвого соусу) та трохи рослинного масла. Проблема …

8 storage-method  asian-cuisine  stir-fry 

Це може бути дивним питанням, але хтось сказав мені, що краще зберігати яйця догори дном (точкова сторона вниз). Поясненням було те, що на дні яйця є бульбашка повітря, яка хоче піднятися вгору. Якщо поставити її догори дном, тиск на мембрану менше і вона довше тримається. Чи є в цьому правда?

8 storage-method  eggs 

Я збираюся приготувати млинці (1) для моєї дочки, і я захочу зробити це для мене та моєї дружини сьогодні ввечері (приблизно за 3-4 години), оскільки використання одного яйця повинно скласти о ~ шість я занадто багато тіста для одного або двох, які я хочу зробити зараз, тому я хотів би …

8 storage-method  pancakes  batter 

Я люблю сочевицю, змішану з цибулею, шпинатом і тунцем вранці, на жаль, мені дуже важко знайти дешеву консервовану сочевицю в своєму районі. Тож мені цікаво, якщо я готую велику партію сушеної червоної або зеленої сочевиці, як довго я можу їх зберігати? Також будь-які поради щодо того, як краще зберігати варену …

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

Коли на пляшці не сказано, як дізнатися, коли потрібно охолодити соуси? Наприклад: соєвий соус, рибний соус тощо.

8 storage-method  sauce