Запитання з тегом «vegetables»

Я був у супермаркеті і помітив, що одна марка «органічної» моркви була дуже блідо-оранжевою, а інша марка моркви - яскраво-оранжевою. Це різниця в кольорі, оскільки морква фарбується?

43 vegetables  carrots  coloring 

Я був у Італії, Греції та Туреччині. Фрукти та овочі в цих місцях чудово смакують! Стільки смаку, справді приголомшливого! У Великобританії, коли купую той самий фрукт або овоч, він абсолютно несмачний, це просто хрустка вода! Чому це? Я думав, що це було тому, що сонця тут було дуже мало. Однак, …

38 flavor  vegetables  fruit 

Мені було цікаво, у чому (насправді) різниця між фруктами та овочами. Очевидно, я можу назвати різні фрукти та овочі, але якщо ви запитаєте мене, що насправді є відмінним фактором, я б не знав. Що, на мою думку, може бути різницею: Смак: солодкий чи ні Історичні причини Будь в основному їдять …

35 vegetables  fruit  language 

Нещодавно я отримав овоч, схожий на велику зелену буряк з товстою шкіркою. Оскільки я не знаю, що це таке, я не можу шукати відповідні рецепти в Інтернеті. Пошук зворотного зображення Google також не міг допомогти. Ось річ:

32 vegetables  food-identification 

Щоразу, коли я нарізаю овочі, як цибуля або морква, вони іноді просто летять з дошки для відбивання на відкритий простір кухні. Морква робить це особливо часто - я не можу їх нарізати (дикінг також проблематичний) без випадкових шматочків, що відлітають з дошки. Що я тут пропускаю? Я намагаюся наслідувати Джеймі …

28 vegetables  knife-skills  cutting 

Якщо я грилю овочі, а потім грилю м'ясо (або навпаки) на одній поверхні, нагрівання та чистка гриля є адекватним методом, щоб переконатися, що я не образив вегетаріанця чи вегетаріанця?

28 meat  vegetables  grilling  vegan  vegetarian 

Які овочі та / або свіжу зелень слід використовувати при приготуванні овочевих запасів? Чи є овочі / трави, яких слід уникати? Чи можуть бути включені частини овочів, які в іншому випадку були б відкинуті (наприклад, шкірка картоплі, вершки моркви, цибуля)?

27 vegetables  stock 

Коли ви нарізаєте моркву, скибочки, як правило, згортаються. У цьому попередньому запитанні було зазначено це як частина більш широкого питання, але він не зосередився на ньому достатньо, щоб отримати відповіді, які конкретно стосуються прокатки. Гострі ножі та рідинний хитання / орбітальний рух насправді не допомагають у цьому; скибочки все одно …

25 vegetables  knife-skills  carrots 

У більшості холодильників ви зможете знайти відділення для овочів та фруктів. Цей відсік називають більш чітким, і він, ймовірно, здатний довше зберігати свіжі овочі та фрукти. Як ці чіпси довше зберігають овочі свіжими? Я особисто не дуже помічаю різницю між зберіганням овочів в більш чітких розмірах порівняно з рештою холодильника. …

23 vegetables  fruit  refrigerator  fresh 

Очевидно, що погано їсти запліснявілу їжу, тому я цього не роблю. Однак днями мені в холодильнику подарували і стару смажену горщик, і спаржу, і обидві виросли цвіллю. Звичайно, я кинув їх обох, з деяким жалем (смажене було смачним, поки воно тривало). Під час розмови з другом вони згадували, що цвіле …

22 food-safety  meat  vegetables  fruit  mold 

У минулі вихідні я використав рецепт середнього салату з чорнобривцями та гороху, який закликав червону цибулю. Оскільки я все-таки хотів отримати додатковий аромат цибулі в салаті, я вирішив забрати цибулю Vidalia, щоб також кинути. Коли я готував салат, я подумав, що не знаю, чому оригінальний рецепт вимагає червоної цибулі та …

22 vegetables  onions 

Коли я пропарюю зелені овочі, як брокколі, вони виходять яскраво-зеленими. Через кілька хвилин вони потемніли і потьмяніли. Це симптом їх приготування занадто довго або існує якийсь інший спосіб зберегти яскраво-зелений колір?

22 vegetables  steaming 

Вживаючи часник або цибулю - чи не зайве промивати їх у воді, оскільки ви знімаєте кілька шарів перед підготовкою?

19 food-safety  vegetables 

Я живу в субтропічному кліматі, де більшість людей готують овочі, а не їдять їх сирими, тому, роблячи зелені салати, я повинен бути обережним, щоб усе було чисто. Я бачив рекомендації в Як мити салат, щоб мити салат під проточною водою або в пряжці салату, але я не маю доступу до …

19 food-safety  vegetables 

Мені прикро купувати брокколі і платити за вагу, коли є цей величезний і важкий стебло, тому мені було цікаво, що я можу з цим зробити? Я знаю, що його можна різати і парити / варити, як і решта паростків, але чи є для цього спеціальні страви?

18 vegetables  broccoli