Запитання з тегом «fruit»

Мені потрібно завтра зрізати велику кількість фруктів для вживання в павильовому десерті - хоча те саме питання, без сумніву, стосуватиметься фруктового салату чи іншого предмета зі свіжих фруктів. У всякому разі, я не встигну це зробити між вечерею та десертом, тому мені потрібно заздалегідь заздалегідь підготувати фрукти, і я хотів …

9 storage-method  fruit  apples  bananas  kiwifruit 

Використовуючи альгінат натрію, я знаю, що ви можете зробити «ікру» з багатьох інгредієнтів. Для тих, хто не знайомий з процесом, ось онлайн-пояснення . Однак, дивлячись в Інтернеті, я постійно бачу ті ж інгредієнти, які повторюються знову: чорниця, ананас та кілька інших фруктових соків. Які ще речовини корисні, які дивовижні не …

9 fruit  molecular-gastronomy  spherification 

Я був у подорожі на Близький Схід рік або близько тому близько середини весни. Мені запропонували те, що було схоже на зелену сливу. Смак був дуже кислуватий і твердий (не м’який, як слива). Місцеві жителі назвали це "janarek", і за життя мене я не можу знайти його тут, у Північній …

9 fruit  plums 

Я хочу відтворити фруктову тарталетку з випічкою. Мені було цікаво, що таке глазур зверху фруктових дьогтів, які ви знайдете в американських пекарнях, і як їх можна створити в домашніх умовах. Я чув, що це просто нагріте яблучне желе, але думаю, що може змінити смак усього терпкого. Здається, це в основному …

9 baking  fruit  pastry 

Між вичавлювачами, розворотами та соковижималками, який найшвидший спосіб сокувати маленькі цитрусові? Лайми в моєму районі дешеві, тому я готовий пожертвувати соком за один фрукт, якщо зможу отримати більшу кількість одного і того ж обсягу швидше. Я дбаю про обсяг, тому що вживаю сік у напоях.

9 fruit  juice  citrus  juicing 

У мене в шафі є ящик із родзинками, який там уже багато років. Чи варто їх відкинути чи їх все-таки можна врятувати для використання у випічці чи приготуванні їжі?

9 storage-lifetime  fruit 

Який найкращий спосіб заморозити яблука? Я планую готувати з ними, коли вони розморожуються.

8 freezing  fruit 

Кілька років я замовляв товари з Фінляндії. Зазвичай речі, які не є поширеними або не зустрічаються в США. На превеликий жаль, місце, яке я замовив, перестало працювати. Я знайшов ще один фінський веб-сайт, на якому розміщено багато одних і тих же предметів. Я особливо шукав чорничне варення, і побачив, що …

8 fruit  food-identification  jam 

Чому фрукти зберігають тепло при варінні?

8 temperature  fruit 

Здається, що зробити зацукровані фрукти досить просто: поріжте його тонким і відваріть в цукровому сиропі до готовності. Я хотів би зробити зацукрований гранат, зберігаючи бульбашки, що оточують насіння. Чи буде це працювати, або мембрана запобіжить потраплянню цукру? Чи можу я щось зробити (наприклад, приклеїти шпильку в кілька місць), не втрачаючи …

8 fruit  candy  pomegranate 

Я зазвичай роблю коктейлі з заморожених фруктових ягід і банана з рідиною, як апельсиновий сік або домашній кефір. Я помічаю в Інтернеті багато рецептів коктейлів для кубиків льоду та свіжих фруктів. Чи є користь робити таким чином коктейлі? Оскільки половина вашого об’єму - це дроблений лід, здається, що результат був …

8 fruit  frozen  smoothie 

У мене в дворі є три дуже продуктивних дерева гуави і в кінці кожного дня викидаю по 25-50 гуав, оскільки я не можу пережити їх усі досить швидко. Я хотів би приготувати сік з частини цього надлишку, але я не впевнений, як це зробити. Я роблю все можливе, щоб їх …

8 fruit  juice  guava 

Ми їмо вдома багато фруктів і овочів, і мене турбує кількість пестицидів на таких фруктах, як полуниця. Чи достатньо ефективне вмивання фруктів? Чи має значення ретельне миття проти швидкого полоскання?

8 vegetables  fruit 

Досліджуючи відповідь на запитання, чому яблука в пирозі стали кашкоподібними , я помітив, що дві мої кулінарні книги суперечать одне одному щодо яблучного вина, щодо того, чи залишається він твердим при випічці. Коли яблуко Winesap випікається, чи стає воно м`ясистим, як Макінтош, чи залишається твердим, як бабуся Сміт? Я ніколи …

8 baking  fruit  pie  apples 

Як ви робите сушену чорницю? Чи можу я використовувати духовку? Чи є правильна техніка чи я просто печу їх на низькому рівні протягом декількох годин?

8 fruit  drying  blueberries