Запитання з тегом «butter»

У мене дуже старий рецепт тортів на фунт, який вимагає "круглих" вершкового масла. Як багато? Я поняття не маю.

8 butter  measurements  conversion 

Я намагався виготовити батончики. Я не новий пекар, але не маю великого досвіду спільного плавлення коричневого цукру та масла. Рецепт (включений внизу посади), який я використовую, говорить про те, що мені потрібно розтопити масло і додати коричневий цукор, і перемішувати, поки цукор не розтане. Коли я вперше спробував це, все …

8 baking  butter  brown-sugar  toffee  melting 

Я часто готую топлене масло для приготування їжі. Однак я ніколи не бачив, як це робиться, я лише читав, як це зробити, у мене виникають певні сумніви щодо його підготовки. Чи слід нагрівати масло повільно або швидко? Я бачив обидва напрямки в рецептах і не знаю, який із них кращий. …

8 butter  ghee 

Це грає на моїй думці деякий час, і я подумав, що прийшов час запитати! У будь-якому супермаркеті зазвичай є щонайменше 5+ звичайних брендів, потім 3-4 марки супермаркету. На додаток до деяких супермаркетів, що запасають дорогі / спеціалізовані марки. Забувши маргарин або нежирне / спеціальне масло, куди додаються хімічні речовини, традиційне …

8 butter 

Багато моїх рецептів випічки закликають до кімнатної температури. Взагалі це означає, що вершкове масло досить м'яке, щоб його змастити цукром, але це специфічний діапазон температур? У моїй кухні взимку залишається досить холодно, що масло насправді не розм’якшується (а влітку досить гаряче, щоб воно було рідким), але я можу тримати невелику …

8 baking  butter 

Я помітив, що раптом моє печиво з шоколадною стружкою поширюється більше, ніж зазвичай. Мені було цікаво, чи може на сезон впливати (органічне) масло, яке я вживаю.

8 butter  seasonal 

Мені подобається аромат підсмаженого масла, і я спробував випікати соболове печиво зі смаженим борошном (смачно). Чи є вагома причина, чому в рецепті печива із звичайним шоколадним печивом, який вимагає розтопленого вершкового масла, я не міг використати підсмажене масло? Чи реагуватимуть жири по-різному в процесі випічки?

8 baking  substitutions  butter 

Я хочу замінити кокосове масло на масло в домовій суміші, але я не знаю, скільки використовувати. Рецепт вимагає 3/4 палиці розтопленого масла. Скільки кокосового масла слід використовувати?

7 substitutions  oil  butter  brownies  coconut 

Напередодні я робив пиріг, а точніше - макет яблучного пирога, що досить незвично. Але я підійшов короткий на вершковому маслі і не держу будь-який скорочений запас у моїй кухні. Відчайдушно я шукав в Інтернеті будь-які замінники, включаючи оливкову олію, і знайшов невелике число хіти і рецепти . Я закінчився erring …

7 substitutions  butter  pie  crust  olive-oil 

Рецепт призначено для файлів cookie. Рецепт просить солоний арахіс і несолоне масло, поки у мене є несолоний арахіс і підсолене масло. Таблиця поширення нутраліту: http://www.nutralite.com/about_nutralite.htm#link2 Масло Amul: http://www.amul.com/products/amul-tablebutter-info.php Що тут слід збільшувати і зменшувати, щоб збалансувати суміш?

5 baking  substitutions  butter  cookies 

Під час приготування освітленого масла я помилково змішав масло та протиген у горщику з дерев'яною ложкою. Тому зараз у мене є емульсія. Я думав, що нафта і інше все одно розійдуться, але це не так, це просто емульсія. Чи є спосіб, як досі розділити нафту і решту, щоб я міг …

4 oil  butter  ghee 

Поширений спосіб прийому вершкового масла з молока - збивання вершків, захоплених з молока. Існує також традиційний спосіб збивання йогурту для відділення вершкового масла. Однак мені не вдалося знайти жодної інструкції щодо відокремлення вершкового масла від йогурту. Хоча відокремити масло від вершків з високим вмістом жиру досить просто, але повне відділення …

4 milk  butter  yogurt 

Я слідував рецепту, і він заявив: У миску додайте м'яке масло Зробіть його помадою. Що це означає?

2 butter  mixing 

Я намагався приготувати масло, збиваючи важкі вершки в міксері для підставки Kitchenaid. Я помітив, що вершки набувають зернистість (оскільки жир поглинається у вершкове масло), але потім нехай він збивається трохи довше. Тоді вершкове масло і пахта рекомбінують у те, що я здогадуюсь, як збите вершкове масло? Я вирішив зупинитися там, …

2 milk  butter  cream  whipped-cream  cultured-food 

Мені подобається створювати рецепти з коричневим маслом, проте, коли я перебуваю в інших країнах за межами США, жирного жиру не вистачає. Чи можу я додати в місцеве масло важкі вершки, щоб збільшити жирові речовини при приготуванні для отримання кращих смакових результатів?

1 butter