Кулінарія

У мене є сендвіч, на якому написано "продати по 11/4". Бутерброд - це білий хліб, сир проволоне, грудка індички та трохи салату, загорнуті в поліетиленовий пакет. Я пішов сьогодні поїсти бутерброд і виявив, що те, що видається сиром, переплавилося в рідкий гуп. Усередині бутерброда сир сидів зверху індички. Сир проволону …

6 cheese  refrigerator  sandwich  melting 

Я загорнув шматок яловичої заправки у фольгу і повільно смажив її минулого тижня. Це була найпопулярніша з яловичих смаків яловичина. Тож тепер мені цікаво, чи це було плідно, бо це був гарний шматок грудки з ринку фермера? Або обсмажування його у фользі стало кращим? Чи рекомендується повільна смажена свинина, загорнута …

6 roasting  foil-cooking 

Як це можливо? Мій сад починає виробляти, але мені ще не вистачає для приготування гострого соусу. Простіше було б mske велику партію наприкінці сезону. Текстура не важлива, просто зберігає аромат і тепло, оскільки вона буде соусом і консервами. Я вирощую серрано, шотландську капелюшок, черешні, хабанеро та перець-привид.

6 chili-peppers 

Моя побратим - американка, яка проживає в Китаї, і, відвідавши США, дізналася, що зменшення певної їжі, включаючи глютен, здається, покращує її здоров'я. Вона намагається розібратися, як має виглядати її раціон в Китаї, і зазначила деяку плутанину щодо клейового рису. Вона сказала, що рис є в її списку безглютенових продуктів, але …

6 rice  gluten-free 

Я знаю, що це питання було задано раніше в тій чи іншій формі, але я не можу знайти остаточну відповідь. Я дивився на SA, chowhound, martha stewart, about.com тощо, і відповіді, здається, різні. Відповіді, які я бачив, варіюються від використання оцту до миття спеціальними милами з нержавіючої сталі (які я …

6 equipment  cookware  maintenance 

Виходячи з попереднього питання, я розумію, що неможливо приготувати шоколад з дому, оскільки фахівцям і дорогому обладнанню потрібно. Як такий, я придбала темний шоколад з магазину, розтопив його (водяний горщик з бренґу кипіть, додав anotther горщик з шоколадом у верхній частині першого горщика). Потім я додав сіль, оскільки я хотів …

5 chocolate  salt 

Це той час року знову, де Різдвяний фруктовий торт був випечений і наповнюється улюбленим темним духом. Мій улюблений (і найуспішніший) рецепт запропонував доливати бренді щотижня (не отримуючи занадто вологого пирога). Однак жодних пропозицій щодо того, коли настав час припинити додавання духу, і, отже, льоду торта, не було. Я зазвичай марципану …

5 baking  cake 

Я намагаюся знайти хороший рецепт весільного торта. Я збираюся тримати його досить простим, одним або двома ярусами, гладкою глазур'ю з невеликими декораціями. Багато рецептів, здається, варіації на класичний фруктовий торт або Різдвяний пиріг. Це так? Я безпечно розширювати рецепт, як Різдвяний торт Делі (улюблений мій), чи є щось конкретне про …

5 baking 

Я почав експериментувати з домашнім соєвим молоком, а це означає, що у мене багато окара, і я шукаю різні способи його використання. Я перемалюю соєві боби перед тим, як кип'ятити молоко, так що окала, яку я отримую, походить від бобів, які тільки що всмоктуються у воді протягом ночі і кип'ятять …

5 nutrient-composition  soymilk 

Я використовував старий німецький кролик pickle receipe назавжди, що не використовує водяну баню. Я роблю розсіл і кип'ятять, наливають готові банки, надягають нагріті кришки і залишають їх запечатувати самостійно. Це смачний та чіткий (через відсутність водяної ванни). У мене є 2, які не запечатали цього разу. Я зробив звичайний 'поштовх …

5 storage-method  storage-lifetime 

Чи можна зберігати консерви без кільця, закріпленого на ньому? Я знаю когось, хто видаляє закручені кільця з її баночок, як тільки вони обробляються, а потім зберігає тільки її банки з кришками ущільнення.

5 canning 

Я читав про сапоніни в квіноа, деякі кажуть, що потрібно ретельно промити його, а інші кажуть, що вам не потрібно, оскільки вони вже були промиті на переробних підприємствах. Скажіть, що я промиваю його, щоб переконатися, що сапонін пішов, чи було б нормально, щоб просто замочити його на ніч і змішати …

5 milk  quinoa 

Як правило, ми використовуємо деревне вугілля в барбекю Я хочу використовувати дрова для барбекю, і це може викликати багато диму. Один із способів вирішити це, це спочатку зробити деревне вугілля з дерева, а потім використовувати цей вугілля для барбекю. Але чи є дизайн для барбекю, який знімає дим, тому ми …

5 barbecue  fire 

Я працюю над рецептом пива, побитого цибулею, і я думаю, що у мене є частина рецепту, але цибульні кільця виглядають нудними, оскільки вони прохолодні. Я помічаю в ресторанах і т.д. ... що вони, як правило, блискучі. Це інгредієнт, якого я пропускаю (я продовжую думати про яєчні білки - яких я …

5 onions  deep-frying  restaurant-mimicry 

У мене є сумка з рисового суші від Sun Rice. Вони пишуть на ньому, що ми повинні тільки мити його протягом 5 хвилин, а потім варити. Але я знаю, що суші-рис слід мити більше і замочувати у воді не менше 2 годин. Я зробив це і залишив його на 2 …

5 rice  sushi