Кулінарія

Я зробив кілька партій чорничних кексів, і перша партія вийшла чудово. Після цієї партії я спробував замінити мед на цукор (просто випробовував речі), але чорниця не розплавилася і не мала особливого аромату, тому я вирішив повернутися до оригінального рецепту. Чомусь моя чорниця все ще не розтане, і це чесно зруйнує …

2 honey  muffins  blueberries 

Чи можна приготувати тортилья чіпси, використовуючи гриль в мікрохвильовій печі? Чи можу я запекти щось, наприклад, індійський варіант самоси в мікрохвильовій печі, використовуючи решітку для грилю? Ось зображення мікрохвильової печі із стійкою для гриля:

2 baking  grilling  microwave  tortilla 

Я вже знаю, що коробчастий або картоплений сік рідше видається свіжовичавленим, але як бути із прозорим соком у пляшках, особливо у холодильній секції супермаркетів? Ця стаття з Атлантичного океану та вичавленого: чого ви не знаєте про апельсиновий сік свідчить про те, що модифікатори типу "свіжовичавлений" та / або "100%" та …

2 juice 

На Різдво я отримав «чашу з попкорну з мікрохвильового посуду», про яку мої тато і сестра захопилися. Я зазвичай роблю попкорн на плиті у своєму поппері Whirley Pop, який робить чудову роботу, але хотів спробувати мікрохвильову піч. На жаль, моя мікрохвильова піч потужністю 1100 Вт здається занадто потужною і має …

2 microwave  popcorn 

Я щойно зробив одну з моїх улюблених пиріжків (кокосовий крем), і це було дуже смачно, але воно не упаковувало тонну аромату кокосового горіха, як я прагнув. Я зробила коржик з пісочного кокосового горіха, який я підсмажив, приємно і коричнево. Начинка містила кокосовий горіх, повна банка кокосового молока з повним жиром …

2 flavor  pie  coconut 

Щороку у мене величезна кількість маленьких вишневих слив (приблизно в 2 рази). Проблема - ями. Чи є в наявності велика сітчаста марля, яку я міг би спробувати? Я спробував приготувати частково, потім млин. Ями застрягають під склоочисником. Я спробував вишневу питтер. Брудний і повільний. Я спробував скріпки для паперу, щоб …

2 fruit  jam  jelly 

Мій GF купив чайник з мідним покриттям. Виглядав дійсно приємно, поки плями води не почали залишати сліди на ньому. Зараз він майже повністю покритий тими темнішими сірими слідами, які, я вважаю, є певним чином окисленням. Чи є безпечний спосіб очистити це?

2 equipment  maintenance  copper-cookware 

Я досить часто використовую плиту під тиском, але іноді я намагаюся перекладати звичайний рецепт, і я отримую вугільний підстилок в нижній частині скороварки. Деякий час решта все ще їстівна, іноді її доводиться викидати. Наприклад, з рецептом супу з горохового супу я закінчився якимось надзвичайно обпаленим донним шаром, який давав неприємний …

2 pressure-cooker 

Як ви обираєте червоне вино та червоний винний оцет у кулінарії? Так само, як ви обираєте біле вино та білий винний оцет? Конкретний приклад, про який я думаю, - це знеструмлення сковороди, але я хотів би знати загальне "робити і не робити". Я провів досить ретельний пошук цього сайту, і …

2 wine  vinegar 

Моя мама запитує. Не впевнена, чи вона приправила індичку, але, напевно. Крім того, вона, напевно, знає відповідь, але просто перевіряє мене.

2 turkey 

У минулому я завжди знімав листя свіжого шпинату. Але мені цікаво, чи потрібно це? Я б хотів підготувати як є.

2 spinach 

Я не досвідчений пекар, тому мені потрібна невелика допомога. Мені не подобається солодкий смак листя кукурудзяного крохмалю в деяких предметах, які я печу, як кукурудзяний хліб (кукурудзяний хліб не повинен бути солодким, це торт). Чи залишають альтернативні загусники, такі як борошно коріння або тапіока, солодкий смак? Спасибі за вашу допомогу!

2 corn  starch 

Якщо хтось помітив - останнім часом я захопився пудингом. І я маю на увазі вершковий десерт ( зразок малюнка ). Оскільки я зіткнувся з безліччю рецептів - одні закликають яйце, інші - не яйце, деякі - масло, інші - вершки тощо. Я вирішив зробити власний експеримент (я вчений - позов …

2 recipe-scaling  pudding  experimental 

Я роблю пару різдвяних тортів щороку, використовуючи цей рецепт: https://helgavan.com/easy-christmas-cake-recipe/ Зазвичай я роблю два менші коржі, розбиваючи рецепт навпіл і випікаючи їх обидва в духовці одночасно (менше, ніж у наведеному рецепті). Цього року у мене не дуже велика піч. Він зможе помістити лише один із двох півкілець. Чи нормально, якщо …

2 cake 

Я хотів би збільшити кількість кабачків в моєму рецепті хлібних кабачків. Чи можу я? Скільки? Чи збільшує кількість кабачків необхідні інші зміни?

2 baking  bread  zucchini