Запитання з тегом «storage-method»

У мене в саду є орегано. Але я використовую лише свіжий. Як слід правильно сушити орегано, щоб я міг знайти щось схоже на орегано, знайдене в магазинах?

13 storage-method  spices  drying  oregano 

Я зараз випікаю партію хліба із закваски. Моя остання партія вийшла ідеально з твердою скоринкою і жувальною всередині. Моя проблема полягає в тому, як зберігати хліб таким чином, щоб скоринка залишалася твердою. Якщо я покладу її в поліетиленовий пакет, скоринка за кілька годин стане м’якою, і я боюся, що хліб …

13 storage-method  bread  crust  sourdough 

Коли я купую часник, я зазвичай кладу його в миску на кухонному прилавку або в комору, а потім висипаю гвоздику за потребою. Іноді, якщо часник вже деякий час, я виявляю, як виглядає зелений паросток всередині / вискакує з гвоздики. Який найкращий спосіб зберегти часник свіжим?

13 storage-method  storage-lifetime  food-preservation 

Нещодавно я зрозумів, що смажені червоні перці роблять так багато моїх страв, але це дуже дорогий інгредієнт. Невелика баночка коштує три долари, а велика баночка - сім. У моєму місцевому бакалійнику я можу отримати червоні перці за два долари за фунт. Хто-небудь має досвід випалювання власних і, якщо так, то …

12 storage-method  bell-peppers 

Я в квартирі з обмеженим кухонним простором. Я хочу зберігати сухі харчові продукти, такі як чай, кава, крупи, рис тощо, але єдине місце, де я їх знайшов, - це в основному під раковиною (насправді це не безпосередньо під ним, але це одна з тих схематичних зон купа труб; поруч із …

12 food-safety  storage-method  storage 

Я трохи не впевнений, які фрукти та овочі слід зберігати поза холодильником, а які всередині. Здається, яблука, апельсини та банани зазвичай зберігаються зовні, а дині, кавуни тощо зберігаються всередині. Як я можу знати, які слід зберігати всередині, а які слід зберігати зовні? Крім того, крім того, щоб фрукти зберігалися на …

12 storage-method  vegetables  fruit 

Зазвичай я можу з'їсти лише близько половини банана, і зазвичай, коли я його нуджу, просто викидаю його. Раніше я бачив, як банани розрізали навпіл у готелях та інших місцях, де пропонують сніданок тощо, і подумав, що, можливо, я можу зробити те саме - просто розрізати його навпіл, з'їсти одну половину …

12 storage-method  bananas 

Оскільки я пам'ятаю, я завжди був божевільний від чіпсів (картопля фрі для американців). Як результат, я завжди заробляю занадто багато, коли роблю їх для мене. Проблема, яку я мав і завжди мав, полягає в тому, що вони ніби ніколи не тримаються дуже добре. З моменту, коли вони охолонуть, вони стають …

12 storage-method  potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Минулого тижня я зробив кілька гарбузових равіолі. Начинка була трохи вологою, але нічого надмірного. Проблема полягає в тому, що очевидно, я не хочу набивати равіолі безпосередньо перед тим, як зайти в горщик. Я хотів би зробити це раніше дня. Я зробив шахту приблизно за 4 години до приготування, і коли …

12 storage-method  pasta  ravioli 

Я знаю, що звичайне цільнозернове борошно потрібно охолоджувати, але чи потрібно борошно з цільної пшениці також охолодження? Я ненавиджу використовувати місце в холодильнику, якщо мені цього не потрібно. Я маю 5 фунтів (2,3 кг), і, мабуть, знадобиться місяць або близько того, щоб використати все це.

12 storage-method  flour 

Хочете вдосконалити цю посаду? Надайте детальні відповіді на це запитання, включаючи цитати та пояснення, чому ваша відповідь правильна. Відповіді без достатньої кількості деталей можуть бути відредаговані або видалені. Як я можу зберігати гарячу їжу гарячою під час транспортування її, наприклад, до будинку друга чи коструба? Зазвичай я просто відмовляюся і …

12 food-safety  storage-method  temperature 

Нещодавно я виявив, що закінчую використовувати лише частину болгарського перцю під час їжі, і тому хочу зберігати решту на потім. Тож як мені краще зберігати напіввживані болгарські перці, щоб вони залишалися максимально свіжими?

12 storage-method  bell-peppers 

Я часто використовую рис при сліпій випічці ... а потім викидаю його, що, очевидно, марно. Чи вмію я тримати рис і або використовувати його знову для сліпої випічки, або навіть готувати і їсти пізніше?

12 storage-method  rice  pie  blind-baking 

Ми зберігаємо цукор в керамічній каністрах, і ми отримуємо певну грудку. Ресторани у вологих районах, які часто додають зерна рису в солянку, щоб перестати збиватися. (Рис діє як осушувач і поглинає вологу, тримаючи його подалі від солі; я вважаю, що сіль також діє як консервант для рису.) Чи є еквівалентний …

12 storage-method  sugar 

Ці вихідні я буду мати 100 фунтів яловичого соусу (який я отримаю від товариша-м'ясника) і планую перетворити його на тало . Я навіть не можу починати уявляти, як саме буде виглядати ця кількість тала, але я абсолютно впевнений, що в холодильнику чи морозильній камері не вистачить місця для зберігання. Мені …

12 food-safety  storage-method  storage-lifetime  beef  fats