Кулінарія

Залежно від грубої зернистості можна заточувати дуже тупі предмети або виправити і без того гострий край. Взагалі можна очікувати, що кухонний ніж набагато менше використовується, ніж, наприклад, столярний інструмент або кишеньковий ніж, який використовується для різання деревини. Я вважаю, що для кухонного ножа не потрібно дуже грубих каменів (скажімо, нижче …

8 knives  sharpening 

Що я роблю, коли відчуваю щось запалене в моєму горщику з баранини в підливці? Перемішування - це найкращий спосіб запобігти цьому, але що робити, якщо обстеження вже відбулося? Хіба не було б краще не помішувати, щоб не змішувати в обвугленій частині? Який найкращий спосіб впоратися з цією надзвичайною ситуацією? PS: …

8 boiling  temperature  smell  heat 

У цьому році я вирощував власні помідори і мав успіх у створенні власної сальси. Чи потрібна скороварка для домашнього приготування сальси?

8 storage-method  canning  salsa 

Мені подобається робити цей рецепт з тонких спагетті, баклажанів, свіжих помідорів і моцарелла. 1 фунт баклажанів обсмажують в 1/4 дюймового глибокого рослинного масла. Коли страва зроблена, вона занадто жирна на мій смак. Як я можу зробити баклажани менш жирними / жирними на смак?

8 oil  eggplant 

Чи можете ви замінити каперси зеленим перцем? Я роблю соус до смаженого.

8 substitutions  pepper 

Чи є замінники меду при спробі активації дріжджів? У мене є пляшка кукурудзяного сиропу і мені було цікаво, чи я можу просто використати це.

8 substitutions  yeast  honey 

Одне з традиційних поєднань чилі і шоколаду - соус Моль або напій з гарячим шоколадом ацтеків, він також зробив появу на сучасній кондитерській сцені. Як я можу включити чилі до існуючого рецепту шоколадного торта?

8 chocolate  baking  cake  chili-peppers 

У мене є решта рецепту, цукор, оцет та кілька інших спецій, з якими я збирався експериментувати, але хотів знати, що вам потрібно зробити з помідором, щоб він виглядав як кетчуп, не томатний соус?

8 tomatoes  ketchup 

Я готую лише рис суші кілька разів на рік, тому мені потрібно трохи часу, щоб пройти навіть найменші пакетики. Як довго я можу тримати сумку, перш ніж вона піде «погано»?

8 storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 

Я вже деякий час намагаюся зробити тісто для піци з нуля, але у мене є реальні проблеми з підняттям ... Іноді воно добре працює, і тісто добре, але іноді воно ніколи не піднімається і їстівне лише у слабкому сенсі цього слова. Я не можу знайти риму чи причину до цього.

8 dough  pizza 

Традиційно для яловичини Бургуньйон використовують бургундське вино . Які альтернативні заміни цієї страви?

8 beef  wine  stews 

Чи рекомендується промити чайник окропом, чи це не має значення?

8 tea 

Як ви робите сушену чорницю? Чи можу я використовувати духовку? Чи є правильна техніка чи я просто печу їх на низькому рівні протягом декількох годин?

8 fruit  drying  blueberries 

Як можна обробити цукерковий центр в шоколаді таким чином, щоб ви отримали гладку сферу, без негарного відмітки, де вона сиділа на стійці, або отвору, де її тримали шампури?

8 candy 

Здається, що "присоски" на щупальцях кальмарів мають у себе невеликі (як хітинові? ) Кільця, схожі на оболонки, які можна зняти, потягнувши або розтираючи щупальця. Це займає багато часу, і мені цікаво, чи потрібно? Крім того, скільки рота / голови в цілому добре їсти? Здається, що кільце, де з'єднуються щупальця, досить …

8 seafood